Сало в марината - много вкусна рецепта

В тази статия ще опишем подробно как вкусно туршия бекон в марината. Тази закуска ще се хареса на всички гости, и те ще ви помоля да сподели рецептата.

Вкусна рецепта за бекон в марината

съставки:

• мазнини свинско месо със слой от - 800 грама;
• филтрирана вода - 1 литър;
• лаврови листа сух - 2 единици.
• сол малък - 6 чл. лъжици;
• оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - на вкус;
• бяла захар - на вкус;
• земята червен пипер - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

Сало, промива се, нарязани на парчета, разпределени в тиган и запълване със студена вода. Добавете малко оцет, земята червен пипер, щипка захар, черен пипер, чесън и дафинов лист. Това е всичко, марината за осоляване бекон готов! Бъркайте, ние се опитваме да опитате и посоляваме, ако е необходимо. След това извадете купата с бекон в хладилник в продължение на 6 дни, а след това извадете пробата и се разпределя като предястие на масата.

Осоляване бекон мариновани в дома

съставки:

• солено бекон - 200 г;
• оцет 3% - 3 супени лъжици. лъжици;
• земята червен пипер;
• захар - на вкус;
• лук - 1 бр.

подготовка

Солен бекон нарязани на тънки ленти, поставени в буркан и го напълни с оцет. След това добавете малко червен пипер и захар. Заспивам отгоре нарязан лук, разбърква се и се оставя за 30 минути. Да се ​​съхранява в хладилник за закуска.

Как да се готви бекон в марината?

съставки:

• Мазнини - 500 г;
• Вода - 2 л;
• дафинов лист - 2 бр.
• карамфил;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• подправки.

За маринатата:

• доматено пюре - 100 г;
• подправки;
• Чесън - 2 скилидки;
• вода - по желание.

подготовка

Сало се измие, извадете кожи, поставени в гърне с вода и оставете да заври. След това водата се излива внимателно разстояние и тлъстината и изплакнете отново постави на огън, дафинов вода. Добавете дафинов лист, черен пипер и карамфил. Моркови и лук за почистване, нарязани на половина и хвърлят в тенджерата. Кук бекон около час, а междувременно се подготвят марината: порода доматено пюре с вода, изстискване чесън и подправени с подправки. Поставете гореща мазнина в буркан, го напълнете със смес от ароматни и сложете в хладилника за няколко дни.

Рецепта за вкусна сланина в марината

съставки:

• вода - 1 литър;
• пипер черен пипер - 5 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол - 200 г;
• Мазнини - 500 г;
• Чесън - 2 скилидки.

подготовка

Вземете парче бекон, добре измити и нарязани на филийки. След това, поставете в чист буркан. Чесънът чисти, shinkuem филийки и се поръсва равномерно. За да се подготви излее марината в купа с вода, за да хвърлят сол, черен пипер и дафинов лист. Сложете чиниите на слаб огън и се вари в продължение на няколко минути, за да се разтворят всички солта. След това отстранете плаката с маринатата, хладно и внимателно изсипете мазнината с чесън. Затворете горния капак и извадете маринатата в продължение на 3 дни в хладилника или мазето.

Видео: Как да туршия бекон в саламура. | Как мазнини туршия в саламура.

Видео: Солени бекон в саламура. Солен бекон в пота. Удобен, лесен и вкусни.

Видео: Funky рецепта вкусна туршия бекон