Как вкусни бекон сол у дома?

Сало - един от най-любимите закуски след вечеря, която можете лесно да подготвят себе си. И как да го направя, ще ви кажа.

Как вкусни бекон сол в саламура?

съставки:

• Мазнини - 1 кг;
• Чесън - 3 скилидки.

За саламура:

• филтрирана вода - 1 литър;
• сол - 50 д;
• пипер - 1.5 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 2 скилидки;
• червен пипер на прах.

подготовка

Така че, нека първо се заваряват саламура: В тенджера налейте вода, хвърли подправки, чесън, нарязани филийки, и се вари в продължение на 3 минути. След това внимателно извадете купата от котлона и се охлажда за съдържанието.

Shinkuem бекон на малки парченца и внимателно shpiguem чесън му. Сгънете парчетата в буркан с широко уста и се изсипва саламура. Покрийте купата на върха на чиста кърпа и ги поставя в тъмно и хладно място точно в деня. С течение на времето, можете да получите изключително нежна и вкусна закуска. Готови ли сте да се яде бекон, можете просто да се прилага с малко хляб или като добавка към картофите.

Как вкусни бекон сол у дома?

съставки:

• Суровият мазнина върху кожата - 1 кг;
• чесън - 10 карамфил;
• дафинов лист - 4 бр.
• сол голям - 2 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер - 2 чаени лъжички ;.
• кимион . - 1 чаена лъжичка;
• люта чушка - щипка.

подготовка

Прясно бекон промива obsushivayut, нарязани на 2 слоя и се поставя от страната на борда на кожата надолу. Правим го прекъсва и да ги изпълва ситно нарязан чесън и дафинов лист разби. lavrushku на покой и черен пипер стрива трохи със сол и кимион на малки чипове, и обилно се поръсва тази смес се получат парчета бекон. Нанесете детайла в лист от фолио, плътно приключи и се отстранява във фризер в продължение на 2 седмици.

Колко бързо и вкусно бекон сол?

съставки:

• Мазнини - 500 г;
• сол - на вкус;
• чесън;
• смлян черен пипер.

подготовка

Сало нарязани на парчета среда, търка със сол, черен пипер и счукан чесън. След това се определя в заготовката пакет и се оставя за половин ден при стайна температура, и след това премахване на 2 дни във фризера.

Как вкусни бекон със сол слой?

съставки:

• със слой от мазнина - 1 кг;
• филтрирана вода - 2 л;
• Чесън - 4 карамфил;
• фина сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Мас промива obsushivayut, разпределени на дъската за рязане и се нарязва на кубчета с страни на 5 см. Тиган с вряща вода внимателно пропуснат мазнини и се вари на слаб огън за около 5 минути. След това внимателно извадете мазнини варени, разпространението на хартия за печене и се охлажда за напълно. Без да губи време, почистете чесъна и го нарежете на табелката. Изсипете солта в широка купа. Всеки мазнини парче потопени в сол и се разпространи в съда. Всеки слой от черен пипер и чесън посипване. Jar изпълнен с камуфлажни покрийте и оставете за 3 дни на хладно място. През това време, мазнината ще притежава сок. След това, банката се запечатва и се отстрани за една седмица в мазето.

Как вкусни бекон сол в лук кожи?

съставки:

• със слой от мазнина - 1 кг;
• кора лук;
• пипер - 5 бр.
• филтрирана вода - 1 литър;
• дафинов лист - 3 бр.
• Чесън - 4 карамфил;

• плитки сол - 1 супена лъжица.

подготовка

В тиган се изсипва чаша сол, изсипете филтрира заври водата и хвърли лук кора. Сварете 5 минути и след това внимателно се откаже от част от мазнините, намалете огъня и се вари в продължение на 10 минути. След това настояват саламура в продължение на около 15 минути, извадете мазнината и го obsushivayut върху хавлиена кърпа. Чесън, черен пипер и lavrushku мелене, активираш с охладени разфасовки мазнини и nashpigovyvaem си подправки. Увийте във фолио и премахване на заготовката във фризера за около един ден.

Видео: Как вкусна туршия бекон дома с чесън и черен пипер

Видео: Как вкусни сол осолена сланина бързо у дома