Как да туршия бекон с чесън?

На прага ви посещение или просто ще пикник компания? След това ще можете да запазите солено бекона! Оказва изключително ароматно, сърдечен и невероятно вкусно. И също така съдържа множество хранителни вещества и насища организма с енергия. Ако вашият хладилник е винаги на продукта, вие никога няма да огладнее, и като бекона на сол с чесън, ще ви кажа!

Рецепта осолена сланина с чесън

съставки:

• Суровият мазнини - 1 кг;
• чесън - 10 карамфил;
• дафинов лист - 4 бр.
• Сол - 4 супени лъжици. лъжици;
• червения пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Кимион - 1 чаена лъжичка;
• чили -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Как да туршия бекон с чесън? Парче бекон измива obsushivayut, нарязани на два слоя, поставен върху дъската и да направи съкращения. Чесънът чисти и притиска в дупките на мазнините. Дафинов лист и черен пипер стрива трохи, добавя се малко сол и кимион, разбърква и получената смес се поръсва обилно една част от мазнини. Останалите сол свърже с люта чушка и земята червен пипер, останалите поръсва бучка на мазнини. Нанесете детайла на фолиото се опакова и се отстранява в хладилник в продължение на 2 седмици. Това е то, осоляване бекон с чесън е пълна!

Рецепта за мариновано бекон с чесън

съставки:

• прясна свинска мас - 1 кг;
• вода - 1 литър;
• сол - 6 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 1 глава;
• пипер - 6 бр.;
• подправки.

подготовка

Сало измиване, кора почистване на ножа и нарязани на продукта на парчета. Чесън чисти и shinkuem тънки плочи. Салса прави разрез и shpiguem чесън. За да се излее маринатата в тенджерата и се изсипва солена вода. На следващо място, хвърлят всички подправки, сложи чиниите на котлона и оставете да заври. Оставя се да кипи в продължение на 5 минути на слаб огън, и след това се охлади за маринатата до стайна температура. Напълнете получава мазнини саламурата, покрийте капачка и резервен капацитет по всяко студено място. След 3 дни, бекон, мариновани с чесън, сте готови!

Рецептата на варени бекон с чесън

съставки:

• мазнини прясно - 1 кг;
• филтрирана вода - 1 литър;
• лук кора - шепа;
• Чесън - 7 карамфил;
• подправки - на вкус.

подготовка

В дълбок тиган се налива филтрираната вода, сложи лук кора, листа lavrushki сол и черен пипер с полка точки. Поставете чинията над средните топлина и да доведе до възпаление. Този път, измива се добре със свежо парче сланина и го поставете във вряща марината а. Намаляване на топлинна енергия за ниско и се готви за 10 минути след изключване на печката, солена свинска мас охлади, се покрива с капак и тиган настояват съдържание в рамките на един ден. След това почистете скилидки чесън от обвивката и ги стиснете в pialki чрез пресата. Добавете подправки на вкус и всичко се разбърква до гладка каша. Внимателно извадете мазнината от саламурата, попива с хартиена кърпа, се разпространява върху маса и търкайте от всички страни на пикантна смес. Сега ние увийте парче месо в найлоново фолио и премахване на 24 часа.

Рецепта на мазнини, превъртат с чесън

съставки:

• свинска мас - 500 грама;
• червен пипер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 3 скилидки;
• пресни билки - 30 г;
• подправки.

подготовка

Така че мазнините се измива, кърпа и внимателно изрежете корите. Чесънът чисти и заедно с мазнини обрат през месомелачка два пъти. Освен това поръсете тегло подправки и разбъркайте добре. Пресни билки изплакнете, разклаща се и фино котлет с нож. След това го добавете в купата с мляно червения пипер и жребия. Сега всичко се размесва и увити в бекон в нашия филм, той трамбовъчни. Кораб пастет мазнини чесън в хладилника за няколко часа, за да продължите дегустация.

Видео: Solim salo.Suhaya zasolka.Kak бекон с чесън туршия рецепта осоляване бекон

Видео: Как да туршия в саламура бекон и чесън.

Видео: Как да туршия бекон

Видео: Как да туршия Сало (осоляване)