Шишчета от заек

Ние всички си мислех, че заешко месо е хранителна и ниско съдържание на мазнини храни, и със сигурност не са подходящи за барбекю. Но тези, които все пак са решили да се готви барбекю от заек, са били в състояние да се види как той наистина е вкусна. Ето защо, днес решихме да споделим рецепти, как да се готвя шишчета на заек на огън на открито.

Как да се маринова заекът за барбекю?

Ето няколко прости и доказани начини.

Барбекю рецепта на заек в заквасена сметана

съставки:

• 1 кг заешко месо;
• 0,5 литра сметана;
• 5 глави лук;
• 1 домат;
• 1 чаена лъжичка земята кориандър;
• 0.5 чаена лъжичка кимион;
• сол и черен пипер;
• пресни зеленчуци за гарнитура.

Получаване:

Cut добре измити заешко месо в порции парчета. Поръсете с кориандър, кимион, черен пипер и сол. След това добавете нарязаните лук пръстени и заквасена сметана. Туршия в хладилник в продължение на 2-3 часа. Садене месо, лук и домати филийки на шишчета в даден момент. заек печено върху горещи въглени, докато направи. Сервирайте с пресни зеленчуци.

Шишчета от заек трупове

съставки:

• 1 заек труп;
• 4 лук;
• смес от червен и черен пипер;
• 4 дафинов лист;
• 2 супени лъжици оцет;
• 1,5 чаши вода;
• сол на вкус.

Получаване:

Избивани трупа на парчета и да започне да подготвя марината за шишчета на заек. За тази цел, водата се добавят 2 супени лъжици оцет, черен и червен пипер, сол и дафинов лист. Разбъркайте. Напълнете я с марината в Сплит заек труп, там лук пръстени отрязаните и оставете да се маринова за 4-5 часа. След заек нанизани на шишчета. Важно е да се знае какво парчета трябва да се залъгвам костта. Така че по-добре заек се запържва добре. След това се подиграват готови за печене на скара.

Рецепта на заешки шишчета с портокалов сок

съставки:

• 1 голяма заек труп;
• 1 литър портокалов сок;
• глава чесън;
• 5 пресни домати;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Получаване:

Чесънът чесновница натискаме през или нарязани ситно. Добавете сол, черен пипер, и търка смес, получена част заек. ги води с растително масло, след това изсипете портокалов сок. Ние си запазваме кебап мариновано в продължение на 8 часа на хладно място. Домати нарязани на кръгчета и ги нанизани на шишчета със заек. Печено на скара, тропоска от време на време с марината.

Шишчета от заек с бекон

съставки:

• 500 грама заешки филета
• 100 г свинска мас,
• 1 чаша кръг ориз,
• 4 лук,
• 2 супени лъжици маргарин
• черен пипер и сол на вкус.

Получаване:

Нарежете заешко филе на малки парченца. Ние го сол и се поръсва с черен пипер. Бейкън и ситно нарязан и нанизани на шишчета, смесени със заешко филе. Изпечете шишчетата в горещ тиган с маргарин. По това време се вари оризът, той се разпространява от заешки шишчета и украсяват върха с пържени кръгчета лук.

Шишчета от заек с оцет

съставки:

• заек каркас 1;
• 500 мл вода;
• 0,5 чаши оцет;
• 100 г свинска мас;
• 4 лук;
• 4 дафинови листа;
• сол и черен пипер на вкус.

Получаване:

заек труп е необходимо по време на ден щанда в хладилника. След това извадете и се нарязва на парчета. Всяка част от избършете с хартиена кърпа и пълнени с бекон. След това всяко парче е необходимо да се търка със сол и черен пипер, и се изсипва маринатата. Маринатата в този случай е смес от половин литър вода и половин чаша оцет. Има също вкара 4 дафинов лист и се изсипва маринатата върху зайци. Ние го поставете на хладно място в продължение на 8 часа. След което заек може да бъде приготвена по горещи въглени.

Видео: Готвене на скара: сладки шишчета на заек

Видео: шиш. Рецепта кебап от заек (барбекю)

Видео: Шишчета от заек.

Видео: шишчета на заек