Запържете заек в multivarka

Огромно количество заешко месо се появява в студено време на годината по рафтовете на пазари и магазини. Нежен, диетична храна, когато са правилно подготвени буквално се топи в устата. Не правете грешка в готвенето и да се вечеря смилаеми хранене ще multivarka. Запържете заек в multivarka гарантирано разбирайте погрешно, и в допълнение, заедно с месо и гарнитура може да се приготви, въпреки че за всичко в ред.

Класическата рецепта за задушени заек в multivarka

съставки:

• Заек - 400 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• магданоз - 1 връзка;
• растително масло или мазнина - 70 гр;
• дафинов лист - 3.2 лист;
• бульон или вода - 400 мл;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Преди да се готви на заека в multivarka, тя трябва да се измиват и се разделя на парчета 100 гр

В долната част на положени парчета Multivarki излее или растителни мазнини. Слоеве положи едро нарязани лук и моркови, тази възглавница постави парчета заек, добро сол и черен пипер, дафинов лист и пуснати попълнете всички бульон или преварена вода. Подгответе заек multivarka около 1 час в режим "закаляване". Завършеният ястието е украсена с едро нарязан магданоз.

Заек в сметана в multivarka

Повече търг заек ще стане, ако го гасят в сметана, и за подправка можете да добавите чаша вино. Тъй достатъчно хранителна заешко месо и по същество е свободна от мазнини, кремът трябва да бъде избрано по-мастна или в процеса на готвене добави масло, друго месото може да се окаже доста сух.

съставки:

• Заек - 500 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• млади лук - 4 бр;.
• Морковите "Baby" - 15 бр.;
• грах - 1 супена лъжица;.
• горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• крем - 1 супена лъжица.
• сухо вино - 1 супена лъжица.
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, индийско орехче - на вкус.

И още веднъж, преди да се задушава multivarka на заек, тя се разделя на порции, измива и леко набрашнена.

Young лук, нарязани на половинки или четвъртинки (в зависимост от размера) и пържени в тиган със зехтин до златисто кафяво. След като лукът е готов, извадете го, това е зехтин, добавете малко масло и се запържва заекът на максимална топлина.

На дъното на купата Multivarki разпространи моркови, печен лук и грах. На зеленчуков възглавница постави парчета на заек, всички излее вино и сметана, добавете горчицата и подправките.

заек запържен multivarka отнеме около 2 часа в същия режим, а вие със сигурност може по-малко, но след това месото няма да е толкова нежна. Завършен заек сервира със зеленчуци, тестени изделия може да се вари отделно и се изсипва останалата му сос след гасене.

Заек със зеленчуци в multivarka

съставки:

• Заек - 500 г;
• бял боб - 3 супени лъжици;.
• царевица (зърна) - 1-ви.
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• сухо вино - 1 супена лъжица.
• бульон или вода - 1-ви.
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• кайсия конфитюр - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 80 грама;
• Чесън - 1 карамфил;
• сол, черен пипер, суши мащерка - на вкус.

подготовка

Моето, чисти и да споделят един заек. Синап, конфитюр и чесън смес и се оставя заек мариновани в тази смес в продължение на 1-1.5 часа. В купа Multivarki затопли зехтина и режим "Hot" или "печене" се скара лук и настъргани моркови. До началото на zazharki добавете измитите зърна и царевица, полагане парчетата заешко чиния и заливаме виното и бульона, сол, черен пипер, сезон с мащерка и добавете добро парче на масло. Заек яхния multivarka трябва да 1,5-2 часа (в зависимост от размера му). Бон апети!

Видео: Задушен заек мързелив multivarka