Ястия от заек за деца

Месо на зайци се отнася за хранителни продукти. Той съдържа много протеини и нисък холестерол и мазнини. Месо на зайци е много богата на минерални и витамин съдържание, в сравнение с други видове месо. Поради това, че е общ продукт в диетата на здрави деца и тези, които са принудени да се придържат към диетата режим.

Как да се готви заек за вашето дете?

В основата на всички рецепти със зайци за деца е месото, така че е важно да се лекува преди prigotovleniem.Poskolku заек не се квалифицира като цяло, той трябва да бъде да се намали на трупа и изплакнете добре. Понякога месото на заек може да има специфична миризма. За да го почистите и да направи по-меко месо, то трябва да се маринова или се накисва във вода за 1 - 3 часа.

Месо може да се задушава, СРЮ, се пече във фурната или на открит огън. Средното време за готвене на заешко месо е около 30-35 минути. През повечето време, за да запази месото не е необходимо, тъй като тя стане трудно.

Заек супа

съставки:

• Заешко месо - заден труп;
• картофи - 8 бр.;
• Фиг - 50 д;
• Морковите - 1 бр;.
• Лук - 1 бр.
• сол, масло и билки.

подготовка

За да се подготви супата, заек за вашето дете трябва да се измие гърба на трупа на заек и го сложи в един съд с вода върху огъня. Месо готви 40 минути. След това е необходимо да се достигне и нарязани на малки парченца. Обезкостени меса върне в съда, трябва да бъдат изпратени, ивички картофи.

Когато водата кипи отново изпраща в тенджера промива ориз. 10 минути преди края на готвенето добавят супа пренесен в масло моркови, лук и сол на вкус.

Супата се сервира на масата със заквасена сметана и билки.

Заек супа

• заешко месо - 200 г;
• вода - 600 мл;
• сол.

подготовка

Заек супа се подготвя само за малки деца. Пречистената заешко месо от филма изпрати в гърне с вода и варете, докато омекне месото. След като месото е готово, то и резултат бульон изпрати в блендер. При поискване, в рамките на пет минути след готвене в получената супа месо може да добавите малко картофено пюре. Сол супа е по-добре преди сервиране.

Кюфтета от заек

съставки:

• заешко месо - 1 кг;
• Мляко - 50 мл;
• мазнини - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• олио или масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• хляб - 1 бр;
• галета, сол, черен пипер.

подготовка

За да се подготви кюфтета заек за деца отделят месото от костите и го минава през месомелачка. След месото през месомелачка пропускайте бекона и хляба, напоена с мляко и преди.

В резултат на каймата се опитва да управлява яйцето и добавете сол и черен пипер на вкус. На крайния кайма формиране банички и след това да ги рушат в галета.

Оформени банички разстилат върху горещ тиган с олио. Запържете ги необходимо и от двете страни, докато готвят. Сервирайте тези бургери може да се пюре или каша.

Заек задушени в сметана

съставки:

• Заешко месо - половината труп;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• заквасена сметана - 500 грам;
• Чесън - 1 карамфил;
• растително масло, сол и оцет.

подготовка

За да се подготви заек в крем задушено зайче трябва да се накисва в продължение на 3 часа в студена вода, разрежда се с оцет. След това месо намаза сол и екструдиран чесън. Тръгваме за 1 час повече.

На горещ тиган и висока температура заешко месо се запържва от двете страни, така че кората е захваната. След изпращане на месото в тенджерата. В тиган, когато печен заек, passiruem лук и моркови. Те изпращат в саксия в горната част на месото и гарнирани със заквасена сметана. Пан се покрива с капак и се поставя в чиния. След съдържанието на тенджерата циреи, направете слаб огън и се задушава заек в продължение на 35 минути.

Чернодробните пържоли заек

съставки:

• заешки черен дроб - 300 грама;
• Яйце - 2 бр.
• лук - 2 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• галета;

• растително масло;
• сол, черен пипер и билки.

подготовка

За да се подготви кюфтета от самия заек черния дроб за едно дете трябва да бъде напоена с мляко, предварително изчистване на филма.

Получава черния дроб и обелени лук кайма. Получената смес добавете нарязаните зеленчуци, яйца, сол и пипер, след което се разбърква. Ако плънката е превърнал течност, добавете малко брашно.

Сложете лъжица бургери в горещ тиган с горещо олио върху нея. Банички се пържат от двете страни в продължение на две минути. Поднася се с гарнитура те трябва да бъдат.

Видео: Кюфтета от заешко месо за деца

Видео: Кюфтета от заешко месо за деца

Видео: Рецепти на заека

Видео: Детско меню - Суфле заек с зеленчукови пюрета