Заек с картофи

Правилно варени заешко месо, се оказва изключително сочни, вкусни и невероятно търг. Ето няколко рецепти за заек с картофи, и изберете най-подходящия.

Запържете заек с картофи

съставки:

• заек труп - 200 г;
• крушка - 2 бр.
• картофи - 6 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• подправки;
• растително масло - на вкус;
• вода;
• пресни зеленчуци - по избор.

подготовка

Заешко месо се промива obsushivayut и обособяването с нож на малки парчета размер. След това те да се прехвърлят в дълбока тенджера, залейте малко масло и се запържва на силен огън за 5 минути. Крушка чиста, shinkuem пръстени половина, моркови и втривайте в средно ренде. След това добавете половината от зеленчуците на заек, разбърква се и се запържва за около 10 минути. След това изсипете точно горещата вода и се вари ястие оставете да къкри за около 45 минути на умерен огън.

Картофите се измиват, чисти и shinkuem малки кубчета. Сега го сложите в тигана към месото, добавете останалите зеленчуци, се налива малко вода и варете, докато омекнат над средните топлина. 5 минути преди края на готвенето, добавете малко сол на вкус ястие и сезон с подправки. При сервиране, украсете със задушен заек с пресни подправки.

Заек в multivarka с картофи

съставки:

• Картофено - 1 кг;
• моркови - 1 бр;.
• заешко месо - 400 г;
• лук - 1 бр.
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сметана - 100 мл;
• гъби и домати - по заявка;
• подправки.

подготовка

Лук и моркови за почистване и shinkuem зеленчуци на тънки ивици. Заешки обработват, промива се и се нарязва на малки парченца. Сега включва multivarku, ние изложи програмата "Hot" или "печене", налейте малко масло и растително passeruem лук, моркови и заек за 10 минути.

Този път пречисти, докато картофите и го постави на месото. Порода кисел гореща вода и получената смес се пълни в нашата чиния. По желание се добавя към месо и гъби пут доматено пюре. След това изложи на режима на инструмент "Закаляването", затворете капака и изчакайте около 25 минути. Готовата ястие се поръсва с зеленчуци и украса с саксийни зелен грах.

Заек на фурна с картофи

съставки:

• растително масло - 100 мл;
• Български пипер - 2 бр.
• чесън - 3 скилидки;
• Картофи - 1 кг;
• заек труп - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• На прах червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
• лавров;
• розмарин;
• сухо бяло вино;
• подправки.

подготовка

заек труп се нарязва на порционни парчета, поставете в купа и се напълва до 6 часа марината. За да го направи, фино котлет чесъна, той се смесва с растително масло, земята червен пипер и билки. След време филийки разпространение месо върху намазнена масло, разпръснати из натрошения зеленчуков ястието и се пече във фурната, предварително загрята до около 180 градуса, докато се направи, като се налива вино периодично месо не може да изсъхне.

Задушен заек с картофи

съставки:

• Заек - 1 бр.
• Сухо бяло вино - 250 мл;
• моркови - 2 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• розмарин - 2 бр.
• лук - 5 бр.
• консервирани домати - 400 г;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• растителен или пилешки бульон - 350 мл;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресни билки;
• Картофи - 4 бр.;
• сол и захар - на вкус;
• брашно - за панировка.

подготовка

Заешки промива, се разделя на порции, търка с подправки и търкаля в брашно. Onion чистя, нарязани на polovinochku, чесън тънко shinkuem и разкъсва морков филийки. В дълбока тенджера, подгряване на маслиново maslitse, се разпространява със зайци парчета и се запържва до златисто кафяво. След това добавете лук и чесън плоча и леко се затопля цялата предадена на съда.

В тиган се налива вино, вари го, хвърля моркови, консервирани домати и розмарин. Следваща сложи доматено пюре и се разрежда бульон сос. Всички правилно смесват и се разпространява в сместа със заешки лук и чесън. Ароматизирани ястие на захар и сол, покрийте с капак и го изпраща във фурната да се пекат. 30 минути, докато варени, се разпространява със зайци нарязани картофи и след това да изпратите във фурната.

Видео: 155 Kcal - Заек, задушен с картофи и билки

Видео: Заек във фурната, добре, просто вкусни !!!

Видео: Delicious Заек в сметанов сос с картофи

Видео: Hot Shop - Заек с картофи