Немски супа "ayntopf"

Ayntopf

Рецепта "Ayntopf» немски супа

съставки:

• Свински - 1 кг;
• гъби - 300 г;
• Вода - 2 л;
• Картофи - 1 кг;
• моркови - 2 бр.;
• боб - 250 г;
• лук - 3 бр.
• растително масло - на вкус;
• подправки.

подготовка

Сега кажете как да се подготвят супа немски "Ayntopf", Фасулът сортират, измиват се и се накисва резерв в продължение на няколко часа. След това се кипва в подсолена вода, докато омекне и изхвърлете в гевгир. Този процес време свинското месо, го нарежете на кубчета и се запържва в растително maslitse в пота.

На следващо място, налейте вода, така че да обхванат по-малко месо и оставете да къкри, докато омекнат. Зеленчуци ми, чисти, картофи, нарязани на кубчета, лук - пръстени половина, чушки и моркови - ивички. Гъби shinkuem плочи, а след това ги passeruem до златисто. След това ние ще разпределим месото на всички слоеве: боб, зеленчуци, гъби, сол и доливане с вода. Варете 30 минути, блюдото и се разпространява дебели супа чаши.

немски "Ayntopf" с колбаси

съставки:

• Bone говеждо месо - 500 г;
• вода - 1 литър;
• картофи - 2 бр.;
• крушка - 2 бр.
• Кренвирш - 500 г;
• салам - 200 г;
• зеле - 500 г;
• туршия - 3 бр.;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Говеждо и 1 литър вода се вари бульон. След това сложете на цели белени картофи и оставете да къкри, докато омекнат. Освен това внимателно извадете говеждо бульон и картофи, месо се отделя от костите и нарязани, и в каша картофено пюре. След това, всички ние да се прехвърли обратно ниско бульон кипене. Чисто лук, shinkuem с наденица и колбаси пръстени и се запържва в малко количество масло. След това добавете нарязаните кисели краставички, сложи кисело зеле и доматено пюре. Оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути, а след това се измести печеното в бульон, сол и варете, покрити в продължение на 40 минути.

немски супа "Ayntopf"

съставки:

• агне - 500 г;
• Вода - 2 л;
• Картофи - 500 г;
• домати - 350 г;
• грах - 1 супена лъжица;.
• боб - 1-ва,.

• нишесте - 2 чаени лъжички ;.
• крем - 200 мл;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Месо нарязани на филийки и се запържва в гореща maslitse. След това се изсипва вряща вода, сезон с подправки и варете, докато омекнат. Домати и картофи, нарязани на кубчета, поставени в тенджера и варете още 10 минути. На следващо място, хвърлят младите боб и варени грах. За пореден път и се вари супата, а след това да го излее в заквасена сметана, разбита с нишесте.