Бяла супа гъби

Ние ви предлагаме вкусна топла и удовлетворяващо ястие, че всички гости ще оценят вярно - супа рецептата с гъби.

Сирене супа с CEPS

съставки:

• Сухи бели гъби - 50 д;
• топено сирене - 3 бр.
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 3 бр.;
• подправки;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сушени гъби измити, изсипете във водата в продължение на 30 минути, след което ги заври. Лампа чиста, ситно shinkuem, моркови и втривайте в terochke и се запържва зеленчуците в тигана. Картофи, нарязани на кубчета, подправете със подправки, хвърлят в гъбите, разпределени за пържене и добавете нарязаните топено сирене. Всичко, от което се смесват и се готви супа, докато напълно топено сирене.

Пилешка супа с CEPS

съставки:

• Морковите - 1 бр;.
• пилешки бутчета - 5 бр;.
• пресни бели гъби - 3 бр.;
• лук - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• картофи - 5 бр.;
• подправки;
• Преварена вода - 3 л;
• сух корен целина - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресни билки - на вкус.

подготовка

пилешки бутчета, поставени в саксия, се налива малко вода, пуснати на огън, изчаквайки вряща, премахване на ръждата, хвърлят дафинов лист и подправки. Покрийте с капак и варете бульон за около час, докато готвят месо. Гъби справят, нарязани на филийки. чушка промива, почистват се от семена и shinkuem кубчета. Моркови и лук shinkuem ленти и нарежете картофите на малки парчета. На следващо място, извадете bodryshki, ние ги пренасочат към една чиния и се охлажда. Myasko след това се отделя от костите и нарязани средните си части. Чорбата се постави всички подготвени зеленчуци, да доведе до възпаление, покриващ капак и се вари около 20 минути. В края на пилето на тъча, поръсва се с билки и сезон с супа от пресни бели гъби върху пикантен вкус.

Крем от манатарки

съставки:

• Морковите - 1 бр;.
• подправки;
• крем - 150 мл;
• Бели гъби - 500 г;
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 парчета.

подготовка

Така че, лечение на гъбите и нарязани на филийки. Лампа чист, shinkuem passeruem полукръгове и в добре загрята тиган. След няколко минути, добавете морковите, настъргани terochke, разбърква се и се запържва за няколко минути. След това хвърли нарязани гъби, tomim всички заедно в продължение на около 5 минути и се измести пържене в тиган с вряща вода. Пригответе супата за 15-20 минути на слаб огън, podsalivaya на вкус.

И този път, докато не се почисти картофите, го нарежете на кубчета и се хвърля в пота. Сварете докато варени, а след това настъргвам всичко в блендер, изсипете тънка струя топъл крем, затоплите, бутилирана в pialki и се поръсва с крутони.

Супа на сушени манатарки

съставки:

• Сухи бели гъби - 150 г;
• тънки юфка - 100 г;
• картофи - 3 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• Преварена вода - 2 л;
• заквасена сметана - на вкус;
• масло - 50 д;
• подправки.

подготовка

Пот се пълни с вода, сложи на малък огън и да доведе до възпаление. След хвърлят сушени гъби и премахване на най-малко образуване на повдигнат пяна. Моркови чиста, смила грубо terochke и лук ситно shinkuem.

В тиган се затопли масло и maslitse passeruem зеленчуци, докато омекнат. На следващо място, извадете чист бульон от гъби и да ги прехвърлят в тиган, намалете котлона и tomim още 10 минути. Картофите се почистват, нарязани на кубчета, се хвърля в бульон и се готви. Сега добавете в супа завърши печене, изсипете юфката, разбъркайте, покрийте с капак и варете, докато омекнат още минути 5. В края на сезона с ястие с подправки на вкус и служат със заквасена сметана.

Видео: Рецепта от Алексей Zimin "Бяла супа гъби"

Видео: Най-лесният супа с CEPS

Видео: CTV.BY: готвене супа с бели гъби и готвач Сергей Farkhutdinova