Супа с гъби

Колко хубаво за вечеря чиния с ароматно излее горещо гъбена супа

Картофено супа с гъби

съставки:

• пресни гъби - 300 г;
• Картофи - 600 г;
• лук - 200 г;
• крем - 500 мл;
• подправки;
• растително масло;
• пресни зеленчуци - по избор.

подготовка

да се подготвят крем супа - картофено пюре с гъби промиват добре с гъби и ги нарязани на малки парчета. Лампа чисти, shinkuem полукръгове. Белени картофи, измиват добре с него, не режете на кубчета и се разпространява в kastryulyu.Zatem пълнят с вода и се поставят на силен огън, а след кипване намаляване на пламъка. Леко podsolit картофи, капак пот и се вари около 30 минути. След това вода и внимателно се сливат чрез tolkushkoy каша картофено пюре.

Нарязан лук лежаха в тиган с малко количество масло и растително passeruem на слаба топлина до златисто кафяво. След това към тях се прибавят нарязаните гъби, добавете малко сол на вкус и разбъркайте добре, докато всички дървена шпатула, докато напълно се изпари цялата течност.

Допълнителна пръстен печка изключва и дадем печене готино. След това, ние се измести зеленчуците в купа блендер и се смила, докато гладка. След това се измести от картофи лук гъби пюре мачкат, изсипете сметана, сол, разбъркайте добре цял блендера и подпален, като периодично се разбърква. Веднага след като супата от гъби започне да ври, веднага го отстранете от котлона, поръсва се с нарязани пресни билки и се излива върху плочките.

Сирене супа с гъби

съставки:

• кремообразно сирене - 200 г;
• Бели гъби - 100 г;
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 3 бр.;
• фиде - шепа;
• Вода - 1,5 л;
• подправки;
• Чесън - 1 скилидка
• копър.

подготовка

Вземете малка тенджера, налейте преварена вода в нея и се оставя да заври. По това време, кори от картофи, нарязани на кубчета и го хвърлят в кипяща вода. След това добавете нарязаните гъби табели и настърган морков. С настоящето супа до половината, добавете паста готвачи, и получаване на блюдото с капака затворен в продължение на 15 минути.

След това добавете нарязаните парчета топено сирене, всичко се разбърква добре и в края на готвенето, притискане чрез пресата скилидка чесън. Сега старателно отведе смесител чиния, докато гладка и готов да се разлива супа - пюре от бели гъби върху плочи.

Пилешка супа с гъби

съставки:

• Пилешки бульон - 1,5 л;
• Пресни гъби - 200 г;
• варено пиле - 150 грама;

• лук - 1 бр.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Картофи - 4 бр.;
• подправки.

подготовка

Пресни гъби промиват obsushivayut и процес. След това се нарязва на плочи и техните passeruem растителни maslitse полукръгове заедно с нарязан лук в тиган с високи брони. Завършеният зеленчуци zazharku излея бульон и оставете да заври.

След това добавете картофите, нарязани на ивици, и варете, докато готвят. След това се филтрира супа, измести картофи, гъби, варено пилешко месо в блендер, подправки, разклати, тегло разреждане бульон, супа, придобит към нормалното консистенция.

Видео: картофена супа с гъби сос