Как да се готви гъбена супа?

Гъби супа може да бъде приготвена като всеки от пресни или от изсушени и замразени гъби. И как да го направя правилно, без прекалено много проблеми, ние се опише по-долу в нашите рецепти.

Как да се готви вкусно гъбена супа замразени гъби?

съставки:

• замразени гъби - 520 гр;
• крушка лук - 70 д;
• праз - 25 д;
• големи картофи - 2 бр.;
• моркови - 70 гр;
• селско масло - 35 д;
• прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
• филтрирана вода - 1,7 л;
• сол голям - 2 щипки;
• подправки, които да избирате;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Замразени гъби кокошки в тенджера, изпълват с чиста вода, добавете малко сол на вкус и я поставете на котлона да заври.

През това време ние почистете картофите и ги нарежете на кубчета от среден размер, и моркови, праз и лук режете лук и се запържва в масло в тиган, докато омекнат.

Ние се измести съдържанието на тигана в супата, добавете щипка черен пипер, подправки желаните, капак гърне с капак и варете на средно вари, докато омекне филийки картофи.

Готовност даде супата влеят в продължение на десет минути и да служи, подправени melenko нарязани пресни билки.

Как да се готви гъбена супа, направена от сушени гъби?

съставки:

• сушени гъби - 75 д;
• филтрирана вода - 1.1 л;
• крушка лук - 130 г;
• средни картофи - 3 бр.
• средни моркови - 1 бр;.
• сметана, 10% мазнини - 480 мл;
• селско масло - 65 грама;
• ароматни подправки, които да избирате;
• прясно смлян черен пипер;
• сол.

подготовка

За да се подготви пюре супа измиване щателно сушени гъби, да ги напълни с вода и се вари в продължение на четиридесет минути. В същото време сложи яденето и белени картофи клубените, нарежете ги на случаен принцип и залива малко вода, така че да обхванат само малко растително парчета.

Готовността гъби и картофено вода се източва за разделяне различен капацитет. Tolkushkoy каша картофено смес, добавяне на сметана, разбърква се и се доведе до последователност на пюре кисело мляко, като към тази картофено бульон.

В тиган за да се разтвори селянин маслото, запържваме нарязания на ситно лук и моркови, добавете варени гъби, а също и pripuskayut всички заедно, докато светлината на препичане.

За да се разпространят пържени картофи пюре, щанцоване смесител маса и да доведе до желаната консистенция гъбен бульон. Пасирайте супата загрее малко, но не се вари, добавете на вкус готварска сол, черен пипер и подправки желани, и може да служи ястие, гарнитура с пресни подправки.

Как да се готви гъбена супа с пресни гъби в multivarka?

съставки:

• пресни гъби - 940 г;
• крушка лук - 90 д;
• моркови - 90 д;
• чесън зъби - 3-4 бр.;
• филтрирана вода - 2,2 л;
• сладък пипер (за предпочитане червен) - 120 г;
• Рафинирано маслиново масло - 55 мл;
• Картофи - 630 г;
• дафинови листа - 1-2 парчета.
• кимион - 1 щипка;
• къри - 1 щипка;
• суши риган - една средна щипка;
• Сух босилек - 1 щипка средна;
• естрагон - 1 малка щипка;
• прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
• сол.

подготовка

Пресни гъби преди готвене супа ми почисти, ако е необходимо и нарязани на средни. крушка освободени от люспи и shinkuem melenkimi кубчета и моркови се обработват на ренде или раздробяване на ивици.

Полагане зеленчуци multikastryulyu, в която предварително се изсипва зехтин и процес съдържание в режим на "Озаптете" или "печене" на препичане. Сега добавете гъбите, обелените и нарязани картофи, чушки и чесън издържат всички заедно при същите условия в продължение на още седем минути, след което пълнителят загрява до кипене на водата, хвърляйки всички подправки със списък с аромат ястие сол и включване на устройството в режим " супа. " Четиридесет минути по-късно ястието е готово за сервиране.

Видео: Как да се готви гъбена супа, направена от сушени гъби

Видео: Как да си направим гъбена супа