Рецепта за супа от замразени бели гъби

В края на сезона гъби, лъвския дял от берачи житните сушени и замразени, а след това да се насладите на ароматните ястия през цялата зима. Ако вашият фризер също е запазена запаси от бели гъби, не пропускайте шанса да ги готвя супа за нашите рецепти.

Гъбена супа със замразени бели гъби

съставки:

• Замразени бели гъби - 230 г;
• Зехтин - 15 мл;
• Лук - 90 д;
• чесън лук - 5 бр.;
• . Прованс билки - 1 ч.л.;
• шепа див ориз;
• Вода - 2 л;
• моркови - '60

подготовка

първата сделка Нека с колко да се готви бели гъби супа. Ако искате да се готви супа гъбена супа, след това се потапят замразени гъби във вряща вода и се вари в продължение на 10 минути и го премахнете с една чиния. Щамът на решение и нарежете гъбите и запържете леко. Но ако имате готов бульон, гъбите не могат да готвят, и се пържи веднага се замразява.

Нашата супа се приготвя на гъби бульон, и по тази причина, докато варени, замразени гъби, ние spasseruyem лук. За да добавите лук zazharki попарят гъби, ароматни билки, моркови и лук нарязан чесън. Когато всички зеленчуци омекнат, ги изважда от жегата. Във вряща бульон да се сложи див ориз и изчакайте, докато той идва до пълна готовност. На финала, поставени в супа zazharku с манатарки, тиган отстрани от топлина и получаване на съда да се влеят в продължение на 15 минути.

Такова бяло супа гъби могат да бъдат направени в multivarka първите пържене гъби и зеленчуци, ориз и след това добавяне на всички Bay вода. "Готвене" режим или "супа" в продължение на 1 час, и блюдото е готов!

Бяла гъбена супа с крема сирене

съставки:

• бели гъби - 350 г;
• гъби - 400 г;
• пилешки бульон - 500 мл;
• Лук - 140 г;
• Bacon - 90 гр;
• кремообразно сирене - 280 гр;
• мляко - 170 мл.

подготовка

Филийки бекон изпържи оказване на мазнините и ги презареждане на отделна чиния. В останалата мазнина в тиган задушават лук с двата вида гъби. Загрейте бульон и добавете ароматизирани zazharku с бекон. Когато супата идва да заври, намалете огъня и попълнете ястие със смес от предварително загрята мляко с крема сирене. Изчакайте, докато супа сирене с гъби отново идва да заври и я извадете от печката.

Рецепта за супа от замразени бели гъби и грис от ечемик

съставки:

• бели гъби - 650 г;
• и стриди гъби - 450 грама;
• Зехтин - 30 мл;
• перла ечемик - 1 супена лъжица.
• стрък мащерка;
• лук - 4 бр.;
• праз (бяло част) - 2 единици.
• Сухо бяло вино - 240 мл;
• Соев сос - 85 мл;
• Пилешки бульон - 2 л;
• крем - 170 мл.

подготовка

Загрява зехтин и приготвят първо дебел пръстен праз, след това замразени и нарязани гъби бели гъби. Когато гъбите започнат водата, пусната в стрък мащерка тиган, добавете преминава през преса чесън и ще позволи пълното изпаряване на влагата. Когато тавата е суха, запълнете го с гъби и лук бяло вино и соев сос и отново изчака, докато 2/3 от влагата да се изпари. Прехвърлете гъби с праз в гореща склад, това да доведе до възпаление, vsypte ечемик и го сварете до готовност. В последната сезон с супа сметана и отстранете от огъня.

Крем от манатарки

съставки:

• Бели гъби - 250 г;
• стриди - 150 г;
• чесън лук - 2 бр.;
• лилав лук - 1 бр.

• стрък мащерка;
• Пилешки бульон - 500 мл;
• крем - 45 мл;
• кора и сок от 1 лимон;
• масло - '25

подготовка

Директно в тенджера, разтопете маслото и го задушават полухалки лук и гъби. Добави в zazharki чесън и мащерка, изсипете лимоновия сок и добавете цитрусови кори. Когато течността се изпарява, за да се премине на гъбите в гореща супа, добавете сметаната и разбийте всичко блендер.

Видео: гъбена супа замразени гъби

Видео: шотландски супа с манатарки [Men готвене]