Гъбен сос, замразени гъби

Всички видове сосове - това е просто една магическа пръчка. В крайна сметка, те могат да бъдат за разнообразяване и значително да подобри вкуса на обичайните ястия. Сега ще ви кажа как да се готви със соса на замразени гъби.

Гъбен сос, замразени гъби и сметана

съставки:

• Замразени гъби - 280 г;
• жълтъци - 2 бр.;
• бульон - 100 мл;
• Брашно - 20 г;
• сол;
• черен пипер;
• крем - 150 мл;
• масло - 40 д;
• лимонов сок.

подготовка

Гъби запържете до варени в масло. В същото време, ако времето позволява, че е възможно да ги размрази, но можете да се замразяват веднага да изпрати на тиган. Брашно се изсипва в бульон (тя трябва да е студена) и се разбърква, сместа се изсипва гъби, добавете сол, черен пипер и оставете да заври. Сметана комбинирате с жълтъците и се добавят само няколко капки лимонов сок. Добавяне на теглото на гъбите и се нагрява до минимум топлина 3-4 минути.

Гъбен сос, замразени бели гъби

съставки:

• замразените бели гъби - 450 г;
• масло - 40 д;
• лук - 300 гр;
• 33% мазнини крем - 0.5 л;
• копър - 1 връзка;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Белите замразени гъби поставят в гевгир и промивка със студена вода. Лък и пречисти shinkuem тънки полукръгове и се запържва за около 20 минути в масло в малък пожар. След това добавете гъбите и се разбърква, се готви докато водата се изпари. Добавете черен пипер, сол и се изсипва крема. Оставете да къкри за около 30 минути на умерена температура. За 3 минути преди добавяне на закаляване закриване трошен копър.

Гъбен сос, замразени гъби - рецепта

съставки:

• Замразени гъби - 550 г;
• топено сирене - 2 бр.
• крем - 220 г;
• моркови - 100 г;
• растително масло - 10 мл;
• лук - 180 грам;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол;
• смлян черен пипер.

подготовка

Настъргани моркови и лук, пържени в масло, добавете замразени гъби. Добавете малко сол и черен пипер по ваш вкус. Като общо правило, добавете още подправки не се препоръчва да не вкара вкуса и аромата на гъби. Така че веднага след като течността се разпределят гъбите се изпари, добавете заквасена сметана, топени сирена, стъргани и разбъркайте добре това. Под капака protushivaem сос около 5 минути. Пожарът в същото време да е на средно ниво. Всички замразени гъби сос е готов! Тя ще служи като идеалното допълнение към всички видове каши, макарони или картофи.

Постни гъбен сос, замразени гъби

съставки:

• Замразени гъби - 350 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• копър - polpuchka;
• картофено нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• Зехтин - 10 мл;
• лук - 110 грама;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

Замразени гъби потопени във вряща вода и се вари, докато омекне в малко вода. Достатъчно е, ако гъбите са само покрити с течност. Гъби бульон се сливат. Лук melenko passeruem ронлива и зехтин. След като лука има златист цвят, към тях се прибавят гъбите и ги запържете. След това добавете нарязан чесън, сол, черен пипер. В 150 мл студена гъби бульон порода нишесте, разбърква се и се изсипва гъбички. Tomim сос още около 5 минути на среден огън, и да го изключите, защото сосът е напълно готов!

Как да готвя гъби доматен сос замразени гъби?

съставки:

• Замразени гъби - 550 г;
• лук - 150 грама;
• моркови - 120 гр;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;

• сол, дафинов лист;
• черен пипер.

подготовка

Леко запържваме нарязания на ситно лук и моркови, лежеше замразени гъби и оставете да къкри всичко заедно преди изпаряване на течността. Себе си, в този момент, в загрятото олио, запържете брашното. Излива се около 150 мл вода и се обработва до получаване на еднородна консистенция. Добавете доматеното пюре, сол, черен пипер, също могат да бъдат малко по-podsaharit на вкус и разбъркайте добре отново. Напълнете получената смес гъби и зеленчуци, добавете дафинов лист и къкри на средна температура за около 5 минути.

Видео: Как да си направим гъбен сос. BystroVKUSNOprosto!

Видео: Хубав пържола - 2. Sous-виж (syuvid) и гъбен сос.

Видео: Картофени палачинки с гъбен сос

Видео: Гъбена супа с фасул от сушени гъби. рецепта за