Говеждо задушено

Телешко варено е идеална за всеки празник, и то е добро и всеки ден. И ако ястието добавяте различни зеленчуци по ваш вкус, те дават вкус и солени ястия ще вкусят по-богати. Като гарнитура можете да изпратите картофено пюре

Телешко варено рецепта

съставки:

• плътта на говеждо месо - 800 грама;
• картофи - 3 бр.;
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• бахар - 5 бр.
• дафинов лист - 3 бр.
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Телешки обработват и нарязани на сравнително големи парчета.

След това вземете тиган с дебело дъно, се връща месото и преварена вода. Добавянето на сладък пипер, дафинов лист, и да доведе до възпаление. Оставете да къкри, покрити на слаб огън около 40 минути. Лампа чиста, shinkuem пръстени половина и нарежете морковите на малки кубчета. Когато тенджерата се изпари от почти всички от течността и се излива обратно растително maslitse, хвърли лук, моркови и се смесват напълно. Топлината се увеличава и запържете зеленчуците в продължение на 5-10 минути. След това изсипете малко вода на кипене, подправени с подправки, добавете нарязаните картофи и ивички говеждо задушено продължи около 1,5 часа.

Телешко варено в заквасена сметана

съставки:

• Говеждо - 500 г;
• Пресни гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.
• подправки;
• Морковите - 1 бр;.

За соса:

• дебел крем - 200 мл;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• зелени;
• растително масло.

подготовка

Месото се промива, се блотират с кърпа и се нарязва на малки парченца. След това леко ги отблъсне с чук и след това shinkuem тънки ивици. В тиган, изсипете растително масло, една добра загрявка и внимателно се разстилат парче месо. Ние го запържете до златисто кафяво и посоляваме в края на вкус. По този начин, малки парченца, изпържи цялото месо и да го смени в купа, където ще се подготвят ястие. Гъби справят, измиват и се вари в продължение на 2 минути. След това, ние ги изхвърли в гевгир и оставете всичко стъклото на вода. След това фино се раздробяват и passeruem зеленчук maslitse до златисто. Сезон с подправки и ги поставя на месото. Сега ние поставяме един котел на огъня, налее чаша топла вода, добавете малко сол на вкус и оставете да къкри на слаб огън, покрит капак. Без да губи време, нека соса. Чисто лук, ситно нарязан до прозрачен и кафяво в растително масло, моркови и протриване средно ренде и се добавя на лук. След 10 минути игра Изсипете една супена лъжица брашно и разбъркайте добре. След това сложете ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, добавете малко сол на вкус и се хвърля щипка захар. Боядисват смеси се вари 5 минути, изсипете лют сос за месо и гъби. Желае да добавя ситно нарязани пресни билки и оставете да къкри на говеждо месо с гъби за около 15 минути на слаб огън, докато омекнат.

Телешко варено със зеленчуци в multivarka

съставки:

• Говеждо - 600 грама;
• крушка - 2 бр.
• моркови - 2 бр.;
• Български пипер - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• домати и доматен сок - 2 бр;.
• фина сол.

подготовка

за преработка на месо, разпределени в купата и включете режим Multivarki "Hot". След 15 минути, изсипете малко филтрирана вода, подправена с подправки и поставите модула в "Поставянето" режим. Настройте времето за 1,5 часа, и този път, ние подготвяме всички зеленчуци. Крушка чиста, shinkuem пръстени половина и моркови и чушки нарежете на малки кубчета. След сигнала, ние лежеше зеленчуците към месото, добавете доматите в собствената си сок и оставете да къкри за около половин час в същия режим. В края на един хвърлей нарязания на ситно чесън и донесе чиния, докато направи.

Видео: телешко варено с патладжан

Видео: говеждо задушено в бира