Телешко варено със зеленчуци

Има много рецепти за готвене на месо - това може просто да заври, се запържва, можете, но можете да се вари за известно време. Това е последният вариант, а сега може да влезе. Ние ще ви кажа как да се готви говеждо задушено със зеленчуци. Този метод на готвене е напълно подходящ за този вид месо, тъй като тя самата е много остри, както и че тя се превръща меки и вкусни, че е необходимо да се подготвят за дълъг период от време. Освен това, тя може да се направи не само по традиционния начин в тенджера или тиган и във фурната или multivarka. В допълнение, на калории от говеждо месо, задушено със зеленчуци, е доста малък, така че това ястие може да се нарече диета, и това е идеален за тези, които се грижат за тяхното здраве и фигура.

Рецепта за говеждо задушено със зеленчуци

съставки:

• Говеждо - 800 грама;
• моркови - 150 г;
• лук - 200 г;
• дафинов лист - 3 единици.
• бахар - 5 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Моето говеждо, obsushivayut и нарязани на филийки. По-добре е, ако те не са твърде малки. В дълбок тиган положи месо и го напълни с вряща вода (1 чаена чаша), добавете дафинов лист, бахар, оставете да заври. На слаб огън, покрит къкри за около 40 минути. Лукът се нарязва на половина пръстени, и моркови - кубове.

Когато цялата течност се изпарява от месото, залейте растително масло, се разпространява лука и морковите. Ами всички раздвижването, увеличаване на огън и се пържи месо и зеленчуци за около 10 минути, като се разбърква от време на време. След това се добавят още 200 мл кипяща вода, сол, черен пипер на вкус. И намали огъня отново, и месо задушено при затворен капак около 1,5 часа. Приготвен по рецептата на говеждо месо отива мека и сочна, сосът е с дебеличък последователност и лук почти напълно разтворен в нея.

Телешко варено със зеленчуци в multivarka

съставки:

• Говеждо - 0,5 кг;
• моркови - 150 г;
• лук - 250 гр;
• Чесън - 2 скилидки;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• смес се замразява зеленчуци - 800 грама;
• растително масло - 30 мл;
• сол, черен пипер, кориандър, червен пипер - на вкус.

подготовка

В тенджера Multivarki излее растително масло и изложи на говеждото, нарязани на филийки. Изберете режим "печене" и времето за готвене 30 минути. На първо място, на 10 минути пържени месо, след това изсипете чаша вряща вода, разбърква се и се подготвят за още 10 минути. За вкус добавете сол и черен пипер, ситно нарязан лук и моркови и готвят заедно за още 5 минути. Сега добавете микс от замразени зеленчуци, разбъркайте всичко и се готви до края на програмата. След това, разпространението на доматено пюре, чесън и всички подправки, нарязани плочи. Expose програмата "гасене" и времето за готвене - 1,5 часа. В края на програмата включва "отопление" за 30 минути. И едва след това търг говеждо месо със зеленчуци в multivarka готов.

Телешко варено със зеленчуци на фурна

съставки:

• Говеждо - 600 грама;
• моркови (средно) - 2 бр.;
• лук (голяма) - 1 бр.
• домати - 400 г;
• вода - 300 мл;
• Доматен сос - 220 г;
• брашно - 100 г;
• Картофи (средни) - 700 гр;
• гъби - 200 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Фурна загрява до 180 градуса. Предварително измити и obsushennuyu говеждо, нарязани на малки парченца. Домати, моркови и лук нарязани произволно. В дълбоки форма получава компоненти смесване, покриване капак и къкри около 2 часа. През това време, по желание 1-2 пъти, за да се смесват маса. След това време, се добавя на картофи, които предварително се почиства и се нарязва на 4 части, както и гъбички. Отново, ние го изпраща във фурната за около половин час. След това, говеждо месо със зеленчуци, готови за ядене! Завършеният ястието да поръсите със ситно нарязан билки.

Любителите яхнии предлагат няколко интересни рецепти: пилешки гърди и патладжан задушени със зеленчуци.

Видео: телешко варено със зеленчуци

Видео: телешко варено със зеленчуци

Видео: телешко варено със зеленчуци и много вкусно ястие от говеждо месо Какво да се готви говеждо месо

Видео: телешко варено със зеленчуци