Как да се готви говеждо месо в тиган?

Говеждо месо е един от най-полезните, вкусни, но в същото време е трудно да се приготвят месни ястия. Фактът, че това е доста трудно да се направи мека и нежна. Нека споделя с вас рецептите вкусна и сочна говеждо месо в тиган и изненада всички с кулинарните си умения.

Телешко със зеленчуци в тенджера

съставки:

• плът на говеждо месо - 600 гр;
• пипер - 2 бр.
• картофи - 6 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• растително масло;
• подправки, билки.

подготовка

Сега кажете, как да се изнеса на говеждото в тиган. Така че, ние почистете лука, мелене, изсипва се в тиган и леко passiruem в растително maslitse. Месото се промива, се нарязва на малки парченца и се почистват моркови котлет пръчици, или търкат по груби terochke. След говеждо месо и моркови разпространението към лука и подрастващи над висока температура, докато, докато изпарява излишната течност.

След това ние покриваме тиган с капак и оставете да къкри на слаб на топлина за около 20 минути Картофи чисти, измийте и настъргвам на кубчета. От пипер премахнете семена, нарязани на квадратчета и се разпространява зеленчуците към месото. Сол, черен пипер на вкус и донесе чиния, докато направи. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан магданоз.

Говеждо в заквасена сметана в тенджера

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• крушка - 2 бр.
• пресни гъби - 250 г;
• Сирене - 100 г;
• крем - 250 гр;
• Чесън - 1 карамфил;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

За да се подготви говеждо месо в тигана, месото е добре измита, obsushivayut кърпа и се нарязва на малки кубчета. След това изсипете тиган масло, отопляеми и пържени парчета месо в розово на цвят. Лукът и чесънът за почистване, ситно shinkuem и passiruem отделно до златисто. Гъби справят, нарязани на филийки, добавете към печене и оставете да къкри за да се изпари излишната влага.

След това, ние се измести цялото месо, разбърква се и съдът се пълни с вода, така че да обхванат малко говеждо месо. Покритието тиган и капак месо задушено на около 1 час.

Без да губи време, да започне да се готви заквасена сметана сос. За да направите това, смесете сметаната в отделна купа с брашното и водата и се разбърква. Сместа се изсипва върху месото, подправете със сол и черен пипер на вкус. Варете месото е все още около 15 минути, свалете от огъня, поръсва се с настърган кашкавал, пресни билки, и украсете с резенчета домат. Поставете чинията за 5 минути във фурната да се стопи сиренето и се образува красива кора.