Кюфтета от свинско и говеждо месо

Кюфтета от свинско месо

Рецепта котлети от свинско и говеждо месо

съставки:

• Младият говеждо месо - 500 г;
• Свински - 500 г;
• пшеничен хляб - 250 гр;
• крем - 250 мл;
• лук - 200 г;
• сол;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Месото се нарязва на малки парченца, обрат през месомелачка, сол, черен пипер и мляно почивка в едно пиле яйце. Хляб, напоен с крем, каша старателно, но не преса. След това го добавете към месната маса, сложи нарязан лук пръстени и омесете отново кайма. Плоскодънни плаки леко грес с растително масло.

Сега формиране на мляно месо, банички малки, се срива в брашно и пържени в растително maslitse двете страни за 4 минути от всяка страна. След изпичане се измести бургери говеждо и свинско месо в загрята керамичен съд и го изпраща във фурната за още 5 минути. Сервирайте ястието горещо с картофено пюре и пресни зеленчуци.

Кюфтета от мляно свинско и говеждо месо

съставки:

• плът на говеждо месо - 150 гр;
• целулоза свинско - 150 грама;
• лук - 1 бр.
• Мляко - 0,5 об.
• яйце - 1 бр.
• галета - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

За да изберете котлети месо с мазнини, което е добре измити и преминете през месомелачка. Следните настъргвам една голяма глава лук се почиства, изсипва се в малко мляко кайма, добавете сол и черен пипер, яйце и счупи всички внимателно peremeshivaem.Iz готови кайма образуват малки кръгли питки, предварително намокрена с ръце в студена вода. Освен тях се свива в галета, че в резултат те образуват вкусни и хрупкави.

В тиган се затопли зеленчуковата maslitse, разпределени банички и ги запържете на среден огън в продължение на поне 5-7 минути, след което обърнете, капак тиган с капак, за да се изпържи котлети добре и се готви за още 5 минути завърши ястие се поръсва с пресни нарязани билки и сервирайте веднага на масата. Като гарнитура е идеална за традиционните картофено пюре, макаронени изделия, овесени ядки или задушени зеленчуци - всичко зависи от вашето въображение и вкус.

Видео: Домашно Кюфтета - сочна и нежна | Месни кюфтета, с английски субтитри

Видео: месни ястия от свинско и говеждо месо

Видео: Кюфтета от мляно свинско и говеждо месо.