Кюфтета от телешка кайма

Телешки бургери - любимо ястие на мнозина. Juicy и нежна, те са не само лесно да се подготви, но също така подходящ за абсолютно всяка гарнитура. Подгответе бургери може да бъде кой да е добър, сляпо полу-плънка и ги замразява в специален контейнер. завършен говеждо бургери

Рецепта сочни кюфтета говеждо месо

Пешка сочни кюфтета - дясната месото. Говеждо месо за бургери с мазнини трябва да бъде: тя не само дава на вкуса, но и да се запази месото от изсушаване. Въпреки това, твърде много мазнини говеждо месо не си струва, като в противен случай цялата отоплява с масло, и пити ще останат сухи и ще се чупят лесно.

Трябва също да се отбележи, че в оригиналната рецепта хамбургери хляб троха не е включена, но това пържоли обърнаха меки и леки, че е необходимо да се добави.

съставки:

• говеждо месо - 750 гр;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• яйце - 1 бр.
• хляб трохи - 70 гр;
• мляко;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Говеждо месо в купа и се постави добра prisalivaem. След добавете черен пипер, ситно нарязан лук, чесън и яйце. Трохи бял хляб, напоена с мляко, стиснете леко и също сложи в плънката. Между другото, струва си да се отбележи, че се допълват вкуса на бургери, можете да добавите няколко капки сос Уорчестър, сос "табаско", Нарязани пресни или сушени билки.

Кайма месят добре и се пристъпи към най-забавната част - борбата на разстояние. Такава процедура ще помогне да се смекчи месни влакна и да направи офертата кюфтета. Плънка се повдига и ние се хвърлят в дъното на купата. След като масата е гладка и равномерна - процедурата може да бъде завършена.

Сега, в тиган затопли маслото и се запържва банички по него до златисто кафяво от двете страни. Ако бургери започват да горят от външната, но все още сурови отвътре - намаляване на топлинна енергия и продължават готвене под капака.

Вкусни бургери на тялото от говеждо месо със сирене и яйце

съставки:

• прасе-мляно говеждо месо - 500 г;
• настъргани твърдо сирене - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• зелени;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло за пържене.

подготовка

Мляно подправете със сол и черен пипер, след което към тях се прибавят кайма и настърган зелено. Допълнете мляно настъргано сирене на всеки любим вид и омесете отново внимателно. Слъгър пълнене на дъното на съда, докато стане хомогенна. Форма банички с месо и ги охлади.

В тиган се затопли масло и да го разпространява охладени бургери. Докато се приготвя кюфтета от говеждо месо, зависи от неговия размер, така че се опитват кафяви банички над средните топлина, така че те да са равномерно подготвен вътре.

Тръжни котлети от телешка кайма на китайски

съставки:

За кюфтетата:

• говеждо месо - 440 г;
• земята свинско - 440 г;
• тофу - 190 г;
• Лукът - 1 бр;.
• лук - 2 бр.;
• сусамово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер;
• Чесън - 1 скилидка.

За соса:

• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• мирин - 3 супени лъжици. лъжици;
• кафява захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;

• джинджифил земята - 1/4 ч.л. ..

подготовка

В купа, старателно месят двата вида месо, а след това се смесва с настърган тофу, нарязан лук и шалот. Каймата ароматизирани сусамово масло, добавяйки, сол и черен пипер, след което сложи счукан чесън.

От получената каймата формиране банички на всеки желан размер и ги запържете от двете страни до златисто кафяво и отстранете от огъня.

Соев сос кипене, тя предварително смесване с мирин. Получената течност се смесва със захар, мед и джинджифил. Потопете банички на готовия сос и се покрива ястието с него покрие. Готвене банички върху малък огън за 10-15 минути.

Видео: Кюфтета от телешка кайма

Видео: Кюфтета от телешка кайма на фурна