Кюфтета със зеле и кайма

Зеле - полезни и вкусни зеленчуци. Нейната доста трудно да се подготвят, и в комбинация с мляно месо и други зеленчуци или зърнени храни, става още по-вкусно и апетитно. Подготовка кюфтета от мляно месо с добавка на зеле и варен ориз, получаваме мързеливи зеле ролки, които са също като оригинала, няма да ви разочарова с вкуса си.

Предлагаме ви няколко варианта за готвене кюфтета със зеле и месо.

Кюфтета от мляно пилешко със зеле на фурна

съставки:

• пилешко месо без кости - 700гр;
• мас - 100 г;
• Зеле, бяло - 400 г;
• моркови - 300 грама;
• Лук - 250 г;
• грис - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• масло - 85 гр;
• пшенично брашно - 40 г;
• вода - 300 мл;
• доматено пюре - 20 д;
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар грах - 3 бр.;
• скилидка - 1 бр.
• босилек, магданоз, копър;
• черен пипер на прах;
• сол.

подготовка

Пиле, свинска мас, белени моркови, лук и зеле мелят с месомелачка (или комбайн в купата на миксера). Полученият мляно добавка яйце, грис, сол, черен пипер и се смесват в продължение на пет минути. Сега ръцете, напоена с вода, и се разпространява lepim банички върху щедро намазана на разстояние една сантиметра един от друг.

Пече се във фурната в продължение на двадесет минути при 200 градуса.

Междувременно пригответе соса. Разтопете маслото в тиган и пържени него брашно за пет минути, добавете доматеното пюре, вода, дафинов лист, грах бахар, карамфил и се вари в продължение на една минута или две.

Готови ли сте да се изсипва сос и кюфтета protushivaem пет минути.

Сервира се с любимата си гарнитура, поръсва се с нарязан билки от босилек, магданоз и копър.

Ако решите да разнообразите менюто си за вас една интересна рецепта за зеле бургери без месо с добавка на овесени ядки.

Кюфтета от кайма с овесена каша и зеле

съставки:

• зеле - 750 грама;
• Овесени шрот - 100 г;
• Яйце - 2 бр.
• мляко - 140 мл;
• крем - 140 мл;
• растително масло - 55 мл;
• галета - 55 д;
• босилек, магданоз, копър;
• сол.

подготовка

Shinkuem зеле ситно и се варят в мляко, докато омекне. Добави овесена каша, преди изтичане на излишък мляко, къкри за пет минути и се оставя да се охлади.

Яйцата се разделят на бели и жълтъци. Сега добавете получената студена плънка жълтък, сол и черен пипер. От внимателно смесени кайма lepim котлети, Потопете се в леко разбитите белтъци, панировка и пържени в масло като конвенционалните бургери.

С заквасена сметана, нарязан билки, сол и черен пипер и се изсипва сос ги направим нашите зеле бургери, когато се прилага. Бон апети!

Пържоли с кисело зеле и месо

съставки:

• мляно говеждо месо - 550 грам;
• зеле - 250 грама;
• лук - 120 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• . Джинджифил прах - 1 чаена лъжичка;
• соев сос - 35 мл;
• растително масло - 25 мл;
• Майонеза - 75 д;
• сусамово масло - 25 мл.

подготовка

Ами изцеди кисело зеле фино котлет с нож, режете лук, чесън. Ние разпределяме всичко на земята говеждо месо, добавете джинджифил земята, половината от соев сос и разбъркайте добре. Образуваните банички пържени в горещо масло в тиган с дебело дъно. времето за готвене не трябва да надвишава четири минути от всяка страна. Така зеле котлети е ярко, което ще даде на съда специална пикантност.

Смесете майонезата, сусамово масло и оставащото соев сос. Кюфтета сервират топли, тръбопроводи горещо, гарнирано с зелен грах и изсипете варени сос.

Видео: котлети от свинско със зеле. Сочните котлети! РЕЦЕПТА от мляно месо.

Видео: Подготовка котлети от месо и зеле - Ekspriment ПО SUSECHKAM почеса 29/12/2013