Lazy зеле ролки с ориз и зеле

сгъване зеле

Lazy зеле ролки с мляно месо, ориз и зеле

съставки:

• мляно месо - 350 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• зеле - 300 грама;
• Фиг - 250 г;
• доматен сок - 300 мл;
• пресни билки (магданоз, кориандър, копър);
• растително масло или мазнина peretoplenny;
• чесън;
• сухи подправки;
• сол.

подготовка

Настъргани моркови и нарязан лук възможно най-фино, леко passeruem в тиган, след това се добавя на мляно месо, подправки и оставете да къкри, като периодично се разбърква в продължение на 15 минути под капака.

Когато месото е наполовина свършена, ние положи настърган зеле (първо трябва да prisolit и стъпчат ръце), както и добре измити ориз. Всички излее доматен сок и се разбърква. Варете не повече от 20 минути. Добавете нарязания на ситно чубрица и чесън.

Рецепта за мързеливи зеле ролки с ориз и гъби на фурна - оригиналната версия

съставки:

• говеждо месо - 350 г;
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• зеле - 300 грама;
• Фиг - 250 г;
• пилешко яйце - 2 бр.
• peretoplenny масло или мазнина;
• сухи подправки;
• сол;
• пресни билки;

За да се запълни:

• дебелина доматен сок - 200 мл (или възстановена доматено пюре).

подготовка

Отделно, се вари ориз.

Моркови и лук се разкъсва всеки удобен начин (поплавък, мелница блендер, кухненски робот) и се смесват със сурово кайма, ориз и яйце. Shinkuem малък и тънък зеле, мнемонични ръце и чакат в продължение на 10 минути, след което blanshiruem около 5 минути, за да станат меки. На следващо място, водата се оттича в гевгир. Малко се стискат ръцете. Добавянето зеле плънка, това трябва да се случи като банички (когато се обърна воднисти, последователност може да се регулира чрез добавяне на нишесте). Смлените подправки и подправки сол.

Форма зелеви (предпочетено форма - като малък продълговати кюфтета) и леко ги запържете в тиган от двете страни.

На следващо място, не изваждайте мързеливите зеле ролки от тигана, когато тиган без дръжка или премахване и смяна във форма, която намазана. Напълнете пълнени доматен сок и поставете формата или тавата във фурната (ние донесе около 25 минути).

Отделно служи чесън-сметанов сос и пресни подправки. До зелеви също е добре обслужен пресни зеленчуци, гъби и кисели краставички традиционни.