Как да готвя зеле ролки?

По ирония на съдбата, своя версия на сармички има много европейски и азиатски страни. Въпреки различията в състав, същността остава същите ястия: месо, растителен или пълнеж от зърнени култури (или смес от тях) се превърне зеле листа и се задушава / пече. Подробности за това как да се готви зеле ролки по различни начини ние описват в следните рецепти.

Как да се готви вкусни сармички?

Плънка за зеле често е смес от мляно месо и зърнени храни, като правило - ориз, тъй като, които желаят да започнат материала с повече от обичайната рецепта, не можехме да пропуснем тази рецепта вариации.

съставки:

• прасе-говеждо месо - 970 грама;
• шепа кръг ориз;
• Лук - 65 д;
• . Сушени копър - 1 чаена лъжичка;
• доматен сок - 730 мл;
• Брашно - 10 г;
• Bacon - 45 д;
• Дафинов лист - 3 бр.
• зеле.

подготовка

Райс трябва да се вари, докато омекне и се оставя да се охлади. След това се охлажда оризови зърна се комбинират със смес от мляно говеждо и свинско усукани, подправки, добавя копър и смлян лук.

Попарен зеле главата, за да се отделят лесно листата от него. Всеки от листата приведе в дебелината и поставете част от плънката от един от ръбовете. Сгънете зелето плик пълнени и поставете с лицето надолу.

Отделно е необходимо да се изпържи бекон филийки, докато те са били запечени и не са излезли излишната мазнина. Подредете бекона на една салфетка, така и получените затопли мазнината, добавете брашното, разбърква се и се изсипва в доматен сок всяко тримесечие. След повторно смесване, изчакайте, докато се сгъсти соса и легна близо до него пълнени. Поставете дафинови листа на върха и се изсипва всички останали доматен сок. Пълнени къкри за около един час при ниска температура под капака. Сервира се със заквасена сметана и бекон.

Ако не знаете как да се готвя зеле ролки в multivarka, повторете тази рецепта, оставяйки ги да се подготвят в режим "Закаляването" за един час.

Как да се готви мързеливите зеле ролки в тиган - рецепта

Идеята на каша със сгъваем всеки от зелето не е изкушен от всяка жена. Осъзнавайки това, ние предлагаме да се намали усилието, прекарано и ще остане в мързелив зеле рецепта.

съставки:

• говеждо месо - 940 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• Доматено пюре - 65 д;
• консервирани домати - 630 г;
• говеждо бульон - 115 мл;
• Младият зелка (не голям);
• шепа ориз.

подготовка

За да се подготви по-добре да се тиган за пържене с дебело дъно. Малкото количество топъл масло запържете говеждо месо с чесън. Когато парчетата месо, за да вземете, за да го добавите парчета от зеле и ориз. В разреден бульон доматено пюре и да изпрати решението в тенджерата заедно с консервирани домати. Сезон всичко и оставете да къкри на средна температура за около половин час. Ако е необходимо, ястие може допълнително да се добави малко количество вода или бульон.

Как да готвя зеле ролки във фурната?

В кухнята има финландска рецепта за печени пълнени зеле, които са покрити с глазура, преди печене на мед, оцет и горчица и се пълнят със смес от месо и ечемик. Тяхната рецепта анализираме по-нататък.

съставки:

• перла ечемик (варено) - 1-ви.
• Чесън - 3 скилидки;
• гъби - 210 г;
• говеждо месо - 370 грам;
• Лук - 115 г;
• Балсамов оцет - 35 мл;
• сладка горчица - Петнадесет грама;

• Мед - 10 мл;
• Младият зелка;
• Broth - 155 мл.

подготовка

Зеле попарен и разглобяване на листата. Приготвя пълнеж за зеле смес от ечемик, лук, чесън, месо, пържени гъби и сол. Излива пълненето на зеле листа база и предприема предпочитан метод. Разтвори ролките зеле в тавичка и се покрива със смес от мед и оцет и сладка горчица. Внимателно се излива бульона в тигана и го оставете да се пекат под фолио за един час при 170 градуса. В средата на готвенето, отстранете фолиото.

Видео: сармички. Как да готвя зеле ролки.

Видео: пълнени чушки (пълнени)

Видео: Тайната как да се готви вкусни сармички