Класическата рецепта за сармички

Най-прекрасно ястие, което често може да се види на всеки празник празник, или че можете просто да вечеря със семейството, като се запълнят. Ето защо, ние предлагаме да ви днес да направите готвене вкусни класически сармички на най-добрите рецепти.

Класически пълнени с кайма на фурна

съставки:

• листа от зеле - 14-16 бр.;
• говеждо месо (земя) - 250 грама;
• плънка (свине) - 250 г;
• ориз (варено до половината) - 1 чаша (с пързалка);
• слънчогледово олио - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• лук (голяма) - 2 бр.
• моркови (средно) - 1 бр.
• доматен сок - 400 мл;
• гъста сметана - 150 мл;
• пипер, сол.

подготовка

Мляно свинско, в същото съотношение, с говеждо месо, се съчетаят в един голям контейнер. Подобно на малки кубчета разкъсва едри лук, половината от която се инжектира в земята месо. Нататъшното разпространение тук точното количество на състоянието на заварени половин (ostuzhennoy) ориза. Сол и черен пипер на вкус се добавят поотделно. Смесва се с чисти ръце съединени продукти.

Листа на зеле се потапят в подсолена вряща вода върху плаката и поддържане буквално 2-2,5 минути. След това ги преместете в гевгир и се очаква те да се охлади напълно.

Ако листата отговарят на печата, след което отсече тях. Един листа налагат по-близо до дъното на плънката и го увийте. Също така, ние увийте всички наши зеле ролки и ги поставя в тава от термоустойчиво стъкло.

Осъществяване пържени в масло от втората половина на лук, ситно настърган морков, който, след като излее сок, свързан със заквасена сметана и оставете да къкри някъде 5-6 минути. Ние се изсипва всичко в тиган за пържене и изпращане на класически пълнени във фурната вече е предварително загрята до 190 градуса температура в продължение на 35 минути.

Класически рецепти мързеливи зеле ролки

съставки:

• земята свинско месо - 300 гр;
• мляно пуйка - 200 г;
• Фиг варено до половината - 180 грама;
• зеле - 230 гр;
• фина сол - 2/3 чаена лъжичка ;.
• слънчогледово масло - 60-70 мл;
• Лук - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• моркови - 1 бр;.
• доматен сок - 0,7 л;
• остра кетчуп - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

За да се опитате сармички става по- изискан, като основа на месо от два вида пълнеж. Те разпространяват добре ostuzhennoy кръг фигура и не много ситно нарязан лук половина. Нарязаните зеле непременно удари с ръце, а след това, тъй като ние се измести в контейнер с вече са свързани съставки. Представяме тук няколко пресни яйца, поръсва се мляно глоба сол и разбъркайте всички ръце. Като малък котлети пълнени формиране и доста се запържва от нагрятата слънчогледово масло и се слага в тава или тенджера.

Втората половина на раздробени растителни луковици, пипер и моркови, докато омекне пържени в масло. След това ги гасят за 7-8 минути с доматен сок, кетчуп, свързани с остра. След пътуване тази вкусна сос мързеливите зеле ролки и ги варете още половин час на печката.

Видео: Пълнени зеле с месо домашна рецепта

Видео: зелеви и сос - рецепта видео - Вкус дело