Постни зелеви рула с гъби

Това ястие ще се хареса не само на тези, който пости или се придържа към диета. Постни зеле ролки с гъби - чудесна алтернатива на месо сармички. Можете да смесвате с гъби плънка с ориз, елда или морков, да ги готвя във фурната или задушено в гърне. Можете да добавите доматен сос или хранени със сметана. Да се ​​научите как да готвя пълнени с гъби и добавят разнообразие към вашата диета.

Сармички с гъби - рецепта

Традиционно постни пълнеж за зеле ролки с гъби смесва с ориз. Тя е тази рецепта с вас и ние да опитаме.

съставки:

• зеле - 1 бр.
• гъби - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• Фиг - 200 г;
• растително масло - 200 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Гъби (гъби могат да) се промива, нарязани на филии и постави в съд с предварително загрята готвене масло (50 г). Оставете да къкри за около 8-10 минути. В тиган, Скара в останалото масло до златисто кафяво лук, нарязани на половина пръстени, добавят се промива ориз и гъби. С предварително гъбички да се дренират (в други съдове). Сол, черен пипер, разбърква се и се оставя да се готви при ниска температура за около 10 минути след това се добавя 200 мл вода, се покрива с капак и къкри, докато напълно докато оризът е абсорбира вода. Махнете от огъня и оставете да се влеят. Междувременно вари зеле във вряща вода, разглобява листата и след това се изложи на пълнежа на всеки лист. Отклони пълнени пликове и се поставя в тенджера. Напълнете гъбен бульон, сол и подпален. Течността трябва да покрива напълно пълнени. След кипене готвач 15 минути.

Вместо ориз, можете да използвате елда и готвя пълнени с елда и гъби. За да направите това, ври, докато половината от опашката, а след това се смесва с гъбата zazharki изгради и сармички. Може гъби и лук, за да добавите настъргани моркови.

Lazy зеле ролки с гъби

Ако има домакиня, които не обичат да се забъркваш с около и изключете всеки плик сармички, а след това тази рецепта е точно за тях. Зеленчукова пълнени с гъби може да се готви "мързелив" начин.

съставки:

• зеле - 0,5 кг;
• гъби - 1 кг;
• лук - 150 грама;
• моркови - 200 г;
• Фиг - 200 г;
• растително масло;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Загрява се маслото в kazanchike и определят нарязан лук пръстени половина. Фрай до златисто кафяво. Гъби, нарязани на кубчета, се налива водата горещата сол, сложи на огъня, довежда се до кипене и се вари в продължение на 2-3 минути, след което се навежда гевгир. Shift гъбите към лука в котела и се запържва за около 5 минути. Shinkuem зеле, добавете към kazanchik, разбъркайте съставките и продължават готвене за около 10 минути. Морков настъргва, а също така изпраща на котела. Сол, добавете подправки, билки, изсипва гореща вода - така че всички ролки зеле бяха покрити. Намаляване на топлина и къкри за около 10 минути Фигура измиване и се разстилат равномерно върху гъби и зеленчуци, след това внимателно зареждане вода ориз се покрива с 2 см. Топлината се увеличава и варете, докато течността се абсорбира напълно ориз. Тогава ние направим малък пожар, извършено в ориза повече дупки на дъното, затворете казан с капак и да продължи да се готви за около 20 минути. Махнете от огъня, се смесват всички продукти, а ние може да донесе на масата. Както можете да видите, зелеви рецепта с гъби може да бъде значително опростена, като се запазва цялата вкусовите качества на храната.

Видео: Любими рецепти. Постни зеле ролки с ориз и гъби.

Видео: Постни пълнени с гъби и ориз