Картофени котлети с гъби

За да не се чувстват много по-наляво в офиса, се направят някои картофи готвене котлети - чудесна алтернатива на месото. Особено, ако хладилни картофено пюре непродадени вчерашните - да го превърне в търг кюфтета, с пищен пълнеж гъби. И повярвайте ми, втори път да се обадя на масата собствения си дом не е нужно. Въпреки това, убедени месоядците да добавите към плънката малко шунка или печено месо. Potato банички и толкова добри, че те могат да бъдат подготвени да задоволят всички вкусове.

Постни картофени банички с гъби

съставки:

• картофи - 1,5 кг;
• гъби (чист) - 200 г;
• лук - 2 бр.;
• галета - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• смлян черен пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Картофи чиста, се вари в подсолена вода, отцежда и каша в пюре. В тиган се запържва до златисто кафяво ситно нарязан лук, добавете натрошеното гъби на малки парченца. Сол, черен пипер и Скара докато направи 10-15 минути.

Разделете все още топло пюре в 10 части. Намокряне на ръцете със студена вода, така че картофите не остана да са дланите и направи пити от картофено пюре. На всеки половин разпространените пържени гъби, покриване на другата половина.

съвет: торти, няма да се разпадат, ако ги поставите в найлоново фолио и заключителни плънката с него. След филма се отстранява и накрая образуват картофените котлетите с гъби пълнене.

Обезкостено котлети в галета и се разпространява върху намазана тава. Кораб покафенее за 20 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Картофени котлети с гъби - рецепта

съставки:

• Картофи - 4 бр.;
• Гъби (изсушени) - 70 гр;
• Лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• мляко - 1 супена лъжица.
• галета - 4 супени лъжици. лъжици
• Растително масло - за пържене;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Напълнете с сушени гъби мляко (може просто вода) и се накисва за няколко часа, но по-добре - през нощта. Картофи (по-подходящи ронлива вид) чисти, готви в подсолена вода, отцежда и се разпространява върху хартиена кърпа - излишната влага е нещо, което не е нужно!

На масло нагрява тиган запържваме ситно нарязан гъби, отделно пържат ситно нарязан luk.Razminaem картофи в пюре, добавете яйца, лук и гъби, сол, пипер. Всички месят и и форма банички. Свива всеки в галета и се запържва от двете страни, докато свеж.

Картофи и гъби, банички със сирене

съставки:

• Картофи - 800 г;
• гъби - 150 г;
• Лук - 1 бр.
• Napa зеле -100 грама;
• твърдо сирене - 50 д;
• Яйца - 2 бр.;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• галета - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• копър - 1 връзка;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Fry нарязан лук и гъби, добавете настъргани твърди и сочни части на китайско зеле, ситно нарязан чесън. Simmer 3 минути на слаб огън. Извадете тавата от печката, добавете сметаната, настърганото сирене. Всичко се разбърква добре.

Сварете картофите в «униформа», студена, чиста и разтриване на груби ренде. Опитвайки се да карам на едно яйце в него, добавете нарязания на ситно копър. Сол, черен пипер. Изсипете брашното и се замесва тестото картоф.

От втория яйцето и млякото се готвят тесто. Смазва ръцете с растително масло, се картофени палачинки, разположени на върха на банички за пълнене и форма. Ние ги натопи за първи път в тестото, след като панировка. Фрай банички в предварително загрята тиган от двете страни до златисто кафяво. завършен ястие се разпространи върху хартиени кърпи за прекарал излишната мазнина. Сервирайте с картофи, гъби бургери на с заквасена сметана, поръсва се с копър.