Картофени питки

Предлагаме ви рецепта за картофени питки, които ще ти помогне във всяка ситуация. Те са получили достатъчно обилна и вкусна, и пълнене може да направи абсолютно всеки, по своя преценка и вкус.

Картофени питки с месо

съставки:

• картофи - 12 бр.;
• растително масло;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки;
• морков - 0.5 PS.
• галета - член 5. лъжици;
• мляно свинско - 350 г;
• яйце - 1 бр.
• лук - 1 бр.

подготовка

Каймата пържени в масло, като периодично се разбърква. След това добавете нарязан лук, подправете със подправки и се разбърква. Морковите чисти, shinkuem ивици и хвърляне на месото. Фрай, докато готвят, а след това се измести плънката в купа. Картофите са чисти, нарязани на филийки, слагам в тенджера с вода и подпален. След кипене, добавете малко сол на вкус и варете, докато омекнат. На следващо място, водата се оттича, картофи оставете да се охлади леко и се опитват да карам сурово яйце, стречинг в гладка пюре. Сега, добавете брашното и месят тестото. Формулярът за торти от това е средно по размер и в средата на всеки изложи плънката. Покрива се с върха на картофено пюре и форма банички. Свива ги в галета и пържени в масло, докато свеж.

Картофени питки със зеле

съставки:

• картофено - 2 кг;
• Яйце - 2 бр.
• подправки;
• Брашно - 30 г;
• зеле - 300 г;
• растително масло;
• Broth - 0,5 об.
• лук - 1 бр.
• захар - на вкус;
• масло.

подготовка

Картофите се вари, мелене настъргани и смесени с яйце, добавете малко сол. Shinkuem зеле и се запържва леко в масло. Като прибавим към нея сурово яйце и мляно лук, се запържва в масло. След това, сезон с подправки и плънка микс. Изливане малко бульон и къкри за около 30 минути, за да споделят парчета картофено тесто, образуване на утайка, пълнене и да lepim сладкиши. ги Paniruem в брашно и се пържат в maslitse.

Картофени кюфтета с гъби

съставки:

За тестото:

• картофи - 5 бр.;
• Яйце - 2 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сирене - 50гр

За плънката:

• Замразени гъби - 700 г;
• крушка - 2 бр.
• пресен копър - 1 връзка;
• подправки;
• растително масло.

подготовка

Сварете картофите в кожата си, след което се охлажда и се разчисти терена през месомелачка. Добавете жълтъците, настърганото сирене и подправки. Следваща въведе точно и бити яйчен белтък и гъста месят тесто. Гъбите се справят, ситно нарязан и passeruem 5 минути. След това, поставете нарязания на ситно лук и запържете зеленчуците до златисто кафяво. Сложете на масата в купа, хвърляне на нарязан копър и подправки. Картофено тесто се разделя на парчета, образуват питки, сложи плънката и извайвам сладкиши. подгряване на масло малц, разпределени шева надолу СРЮ картофени кюфтета, готови да служат и със заквасена сметана.

Видео: Как да се готви Картофени банички

Видео: Картофени кюфтета пълнени със зеле