Картофени питки със зеле

Ако делови подход към използването на остатъчния има картофи гарнитура, е възможно без никакви специални кулинарни умения и за кратък период от време, за да се подготвят самостоятелно ястие. Картофено пюре с добавянето на яйца и брашно тя става основа за банички с картофи. Попълване на различни съставки, може да послужи за тях, например, пресни или задушени кисело зеле

Помислете за някои рецепти картофени питки със зеле и методи за тяхното получаване.

Как да готвя картофи торти със зеле в тигана?

съставки:

• картофено - 2 кг;
• Яйце - 2 бр.
• зеле - 1 кг;
• брашно - 250 гр;
• растително масло - 100 мл;
• моркови - 300 грама;
• Лук - 300 г;
• доматено пюре - Петдесетграм;
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар грах - 3 бр.;
• сол - на вкус.

подготовка

Ми и се готви картофите в тенджера с вода, за да gotovnosti.Poka варени картофи, пригответе плънката за пайове. В нагрява тиган с малко количество растително масло разпространява фино нарязан зеле и Скара. Shift зеле в тенджера, по-добре котела. Преминава през големи ренде моркови почистени и нарязани на кубчета и лук също така изпраща на котела. Добавянето бахар, дафинов лист, доматено пюре и половин чаша вряла вода, разбърква се и оставете да къкри, покрити на слаб огън за тридесет до четиридесет минути. Ние даваме зелето да се охлади.

Варени картофи обелени и се смила с помощта на мелница. Не е желателно да се извърши тази операция с помощта на блендер за счупени адхезивни свойства.

Разделянето 2 яйца и отделяне на протеин от жълтък, добавете към картофи първия жълтък, след това леко бита използване вилици или Corolla протеини. Тогава подправете със сол на вкус и разбъркайте добре. На масата пресейте брашното и залейте със соса върху него. Prisypaya брашно, месят, докато еластична състояние.

От месене порции направят торти, които налагат задушени зеле. Формиране банички, ги печени в тиган, докато кафяво. Сервира се със заквасена сметана.

Банички от картофено пюре с кисело зеле и гъби

съставки:

• Картофи - 1000 г;
• пилешко яйце - 3 бр.
• брашно - 100 г;
• зеле - 400 г;
• моркови - 100 г;
• гъби - 200 г;
• Лук - 250 г;
• смлян черен пипер - на вкус;
• растително масло - 80 грама;
• подправки - на вкус;
• сол - на вкус;
• захар - на вкус.

подготовка

Белени картофи готвят в продължение на 25 минути. Изхвърлете водата и чрез tolkushkoy направи картофено пюре и да даде готино. След това, като се опитва да управлява яйцето, добавете пресятото брашно, сол и каша маса за еластична състояние.

Белени лук, нарязани на малки чаши. Гъбите старателно измити и нарязани на тънки ивици. Кисело зеле вкус и, ако тя е силно киселинен пробва в гевгир и я изплакнете под течаща вода. Дайте време, за да се отцеди течността.

На топъл тиган добавете маслото и запържете лука в продължение на пет минути. След това добавете гъбите и оставете да къкри, докато омекнат. В загрятото олио в друг тиган сложи кисело зеле, добавете захарта, подправена с подправки на вкус и оставете да къкри за около час. охлажда гъби и зеле тегло смес, добавяне на сол на вкус и пипер. Пълненето е готова.

Картофено пюре да питки, поставени в средата на една супена лъжица пълнене, закрепващ ръб и образуват овална пирожка. Печени картофи банички в горещо олио от двете страни до златисто, красив цвят. Сервира се със заквасена сметана.