Запържете зеле с картофи - рецепта

Запържете зеле с картофи - това ястие, ниско калорични, което го прави един от най-популярните диетични храни. С тази проста и евтина пудинг много лесно да се подготви, той може да бъде допълнено с различни добавки като другите зеленчуци, подправки и месо.

Запържете зеле с картофи и месо

съставки:

• плънка (свинско, телешко, пилешко или) - 500 г;
• зеле - 1 глава;
• домати - 2 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• сол и пипер - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.

подготовка

Рецепта болезнено познато на всеки домакиня. Зеле shinkuem и удари със сол. Плънка също е пределно сезон с тиган и се запържва, докато омекне.

Лук ситно нарязан и pripuskayut с настъргани моркови. Чрез добавяне на соте ситно нарязани на кубчета картофи, зеле нарязан, разбърква се и облечени с доматено пюре или домати pyurirovannyh двойка. Изсипва се в тенджера с вода зеле, или бульон, така че да покрие зеленчуците. Варете зеле, с добавянето на листа на влага изпаряване след добавяне на печено мляно и привеждане на сместа до готовност на слаб огън.

Готова храна може да бъде подаден сам или използван като пълнеж за печене.

Печен карфиол с картофи

Нека си го кажем, как да се изнеса зеле. Задоволяване и много достъпна храна, което ще направи зашеметяващ допълнение към основната месото.

съставки:

• карфиол - 1 кг;
• картофи - 3 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• крем - 120 г;
• билки (копър, магданоз) - на вкус;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Карфиол и го прави разбор ми в розички и се вари ги в подсолена вода. Отделно картофи готвят да polugotovnosti.Repchaty лук, нарязани на и се запържва в масло, добавете съцветие зеле, картофи, сметана микс и се изсипва. Добавя се вода в тавата, така че да се покрие зеленчуци, сол и черен пипер. Варете зеле до пълното изпаряване на влагата и сосът се сгъсти. Ако сосът е все още влажен, дори и когато зеленчуците са вече приготвени, а след това тя може да бъде, за да добавите една супена лъжица пресятото брашно.

Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан Зелените ястие.

Запържете кисело зеле с картофи

По време на гъбата е грях да не се възползваме от събраната описа, и подготовка на ароматно задушено зеле и картофи. Удовлетворяване ястие има своя собствена "вкус", поради киселинността, която дава зеле.

съставки:

• зеле - 500 г;
• дивата гъби - 200 г;
• моркови - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• картофи - 2 бр.;
• растително масло;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Диворастящи гъби опарване 5-7 минути и след това се охлажда за запържва в олио, докато се направи.

Картофи, нарязани на кубчета и се потапят в продължение на 1-2 часа, за да се отстрани излишната нишесте и след това да се варят грудки polugotovnosti.Narezanny лук и настъргани моркови passeruem до златисто кафяво в растително масло, след това добавете гъбите и картофите.

кисело зеле Ние се извива от остатъка от физиологичен разтвор и се изпраща на зеленчуците. Зареждане на съда на доматено пюре, сол, черен пипер и къкри с малко количество вода, докато омекне зеле.

За да се подготви това ястие можете да използвате прясно зеле, но в този случай времето за готвене ще се увеличи и картофи, ще трябва да бъдат добавени към момента, когато зелето е имал време да се смекчи значително. Рецептата с прясно зеле доматено пюре е по-добре да се замени сок или консервирани домати в собствената си сок.

Видео: зеле с картофи