Запържете зеле с домати

Може би няма по-здравословни зеленчуци от зеле, във всичките му форми и проявления. Пара, варени, задушени. Пекин, Savoy, броколи

Рецепта зеле с домати и пипер

съставки:

• зеле - 1 бр.
• домати - 4 бр;.
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• пипер - 2 бр.
• Растително масло - за пържене;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Зеле ситно shinkuem плътно посочено в саксия и се излива 2/3 вода и се вари в продължение на 20 минути, докато омекне. В същото време, в тиган до кафяв натрошено кубчета лук, добавете към него настъргани моркови, нарязани на малки кубчета черен пипер и нарязаните домати (ако не е в сезон, можете лесно да замени доматеното пюре). Оставете да къкри няколко минути и добавете зеленчуците за зелето. Сол, черен пипер. Измъчван при затворен капак още 15 минути, докато варени.

Зеле яхния с свинско и домати

съставки:

• Свински - 500 г;
• Зеле - 1 кг;
• домати - 400 г;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• Lemon - 1/2 бр.
• месо бульон - 1 супена лъжица.
• Растително масло - за пържене;
• сол - на вкус;
• захар - 1/2 чаена лъжичка ;.
• смес от чушки - на вкус.

подготовка

Най-много горещ ден затопли маслото и внимателно я понижи на кубчета нарязани месо. Фрай при максимална топлина. След като покафенеят, извадете. Бейтс топлинна енергия за средни и по-ястието за печене изпрати натрошено лук пръстени половина. След zazolotitsya му в компанията добавите настъргани моркови, и след няколко минути - резена домат. Малко захар и изчакайте доматите започват да се даде сок. Напълнете 2/3 чаши бульон и се върнете към свинско тавичка. Solim. Поръсете нарязани зеле, плътно го набива, изсипете останалия бульон. Не се разбърква! Покрийте с капак и измъчва продължение на половин час на слаб огън.

Сега можете да отворите горещ микс. Pepper, dosolit ако е необходимо. Изстискайте половин лимон сок, отново се покрива с капак и оставете да къкри за още 40 минути, докато омекнат. Сервира зеле яхния със свинско към таблицата със заквасена сметана, поръсени с пресни подправки.

Видео: Запържете зеле с домати. семейни рецепти

Видео: Алабаш задушено в заквасена сметана с домати - Видео Рецепта

Видео: Рецепта за задушено зеле с домати и свинско месо