Рецепта за растително задушено с картофи и зеле

Задушете е ястие от пържени парчета, а след това на продукта от задушени зеленчуци, понякога с добавка на месо, риба или гъби.

Основното предимство на това ястие е взаимозаменяемостта на продуктите, както и в резултат по всяко време бързате, можете да направите вкусно ястие от зеленчуци предлагат с всички видове месо или без. Обикновено, когато готвене варива основа на един или два вида зеленчуци, а останалата част се използва за ароматизиране на основна съставка. Всяка версия на ястия в собствената си интересен и уникален.

Рецепта за зеленчукова яхния с картофи и зеле, и ние се опише в статията ни днес.

Яхния от зеленчуци с картофи и карфиол

съставки:

• карфиол - 450 грама;
• Картофи - 450 г;
• цвекло - 180-200 гр;
• тиквички - 200 г;
• Лук - 125 г;
• моркови - 170 г;
• пресни домати - 200 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• горчица - 6 грама;
• растително масло;
• черен пипер на прах;
• сол;
• нарязани пресни билки.

подготовка

Първата стъпка ще подготви всички зеленчуци. Почистете лук, моркови и цвекло и наряза на ивици или кубчета. Фрай първо се поклони, след пет минути се добавят моркови и цвекло, обелени и нарязани на кубчета домати кожата, скилидки чесън, сезон с горчица и пържени до половината. Поставете се пече в казан или тенджера.

Ивички тиквички и белени картофи, зеле, нарязани на малки розички, запичане на всички поотделно в тенджера с гореща растително масло и го изпращат на пържене. Сол, облечен с черен пипер и внимателно се разбърква и protushivaem под капака до готовност. След това отстранете от котлона и се даде варя за около десет минути, и да служи, поръсена със ситно нарязан магданоз, босилек и копър.

Рагу от пиле със зеле и картофи

съставки:

• -1 кг картофи;
• пилешки бутчета - 2 парчета със среден размер;
• зеле - 250 грама;
• тиквички - 200 г;
• пипер - 200 г;
• Лук - 125 г;
• моркови - 170 г;
• пресни домати - 200 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• растително масло - 25 мл;
• суши босилек, риган, риган;
• сол;
• стръка магданоз.

подготовка

Запържени полукръгове обелените и нарязани лук, моркови, тиквички, добавете предварително нарязани на кръгчета и след тяхната половина и се запържва до покафеняване. Добавете нарязаните чушки на ивици и се довежда до готовност.

Пилешко месо се промива, суши се, нарязани на малки парчета, Скара в горещ тиган с растително масло и разпространение в тенджера или котел. Има също така изпраща обелени и нарязани на кубчета картофи и настърган зеле. Попълнете цялата вода с топла кипене, се покрива с капак и се поставя на бавен огън. През петте минути преди останалата част от комплектите пържени зеленчуци, добавете обелените и нарязани на кубчета домати кожата, нарязания на ситно чесън, сол и всички подправки.

При сервиране украсяваме с клончета от магданоз яхния.

Яхния с картофи, зеле и говеждо месо в multivarka

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• телешко месо - 0,5 кг;
• зеле - 0,5 кг;
• Лук - 125 г;
• моркови - 170 г;
• доматен сок - 200 мл;
• разтопено масло - 50 мл;
• дафинов лист - 1 бр.
• Сух босилек;
• смес чушки;

• сол;
• нарязани пресни билки.

подготовка

В Multivarki купа с разтопено масло г. нарязаното месо, пръчици моркови, лук и половина пръстени. Фрай всичко в режим "печене" по време на двадесет и пет минути. След това добавете нарязания на ситно зеле и obmyatuyu, нарязани на кубчета картофи, доматен сок, черен пипер, сол, дафинов лист и босилек. Всички микс и да се подготвят по програма "Охлаждане" шестдесет минути.

Сервирайте на масата, поръсени Зелените.