Как да се готви яхния?

Днес ще ви разкажем в тази статия как да се направи вкусни задушени зеленчуци

Как да се готви яхния от тиквички и патладжан?

съставки:

• млади тиквички - 2 бр;.
• патладжан - 2 бр.
• Картофените клубени - 4 бр.;
• сладка чушка голям - 2 бр.
• пресни домати - 4 бр;.
• -1 големи моркови парчета.
• голяма глава лук - 1 бр.
• пречистена вода по желание - 50-100 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• рафинирано растително масло - 100 мл;
• сол - на вкус;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Патладжан промива, почистени от кожи, нарязани на половина и потопени в солена вода в продължение на тридесет минути. По този начин можем да се отървете от ненужните горчивина нас.

Пречиства се на раздробяване кубчета лук и пържени в гореща готвене или дълбок тиган в растително масло преди озахаряването.

Картофи и млади чисти тиквички обелени и нарязани на кубчета, моркови кръгове, сладък пипер, семки, големи кубчета. След време от водата получаваме патладжан и нарязани на кубчета. Пресни домати се потапят в продължение на няколко секунди във вряща вода, след това със студена вода, почистват се от кожа и се нарязва на малки парчета.

След това можете да се действа по два начина: запържва в олио поотделно всеки един от зеленчуците и ги слагат в сурови котела. В първия вариант на вкуса на храната, разбира се, спечели, но с липса на време, не можете да направите това.

За да се опече лука първите кораби картофи, сладък пипер звънец на върха, а след това патладжан и тиквички и моркови и завърши на доматени филийки.

Задушено подправено със сол, смес от черен пипер и къкри, покрити с капак и разбъркване в продължение на петнадесет до тридесет минути, в зависимост от това дали се пържени предварително зеленчуци. сочност на домати обикновено е достатъчно, за да зеленчуци, задушени в собствен сос, но ако искате яхния течност, след това след година всички зеленчуци, можете да се налива малко пречистена вода.

В края на готвенето хвърлей нарязан чесън, разбърква се и се оставя да се влеят в продължение на петнадесет до двадесет минути.

Готовата яхния служи, гарнирани с клончета от пресни билки.

Как да се готви яхния с месо и зеленчуци в multivarka?

съставки:

• месо без кости - 550 грама;
• млади тиквички малък размер - 3 бр.;
• Картофените клубени - 4 бр.;
• сладка чушка - 2-3 бр.
• средно голям домат - 3-4 бр.;
• моркови средни - 2 бр.
• среден размер лук - 2 бр.
• Пречистена вода - 100 мл;
• рафинирано растително масло - 75 мл;
• сол - на вкус;
• билки - на вкус;
• чесън (по желание) - 1-2 скилидки;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Месо измиване, obsushivayut използване на хартиени кърпи или салфетки и отрязани парчета средни. това Fold в Multivarki капацитет, то предварително попълване на растително масло и рафинирано да включва режим "печене" или "гореща" за двадесет минути. След това добавете половин пръстени лук и се запържва за още десет минути.

Измитите млади тиквички и картофи се почистват от ципите и се нарязва на големи кубчета и моркови и чушки на ивици или кубчета. Полагане на всички готвени зеленчуци до месо, лук, залейте пречистената вода и включете режим multivarku "Закаляването". Готвене яхния петнадесет минути, а след това отворете капака, добавете обелени от кожата и се прекарват през ренде и пресни домати, подправете със сол, прах смес от чушки и билки по ваш вкус и внимателно се разбърква. Подготовка за още един час, се добавя по желание чесън, да го варя яхния петнадесет минути и служат, гарнирани с пресни билки.