Тиквички, задушени в сметана

Предлагаме ви рецептите за задушени тиквички с заквасена сметана. Ястията се получават с деликатна структура и просто вкусни на вкус.

Тиквички, задушени в сметанов сос със зеленчуци и чесън - рецепта

съставки:

• млади тиквички - 650 г;
• сладък пипер - 220 г;
• домати - 220 г;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• крем - 120 г;
• риган - 15 грама;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• пресни билки - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Измитите тиквички обелени и нарязани на големи кубчета или кубчета. Домати нарязани на кубчета и чушки, за да се отървете от семената и стъблата и нарязани на ивици.

В тиган, изсипете растително масло, се затопли и да го давам horoshenechko тиквички, кафяви ги на силен огън в продължение на седем минути, разбъркайте внимателно няколко пъти. След това добавете чушките и доматите и се запържва за още три или пет минути.

Сметана, разбърква се с нарязан билки и чесън, а ние се премине към зеленчуци. Чиния подправено със сол, черен пипер, риган, разбърква се и protushivaem при умерено нагряване в продължение на пет минути, затваряне на капака.

Това ястие може да бъде вкусна закуска или перфектен самостоятелно гарнитура за месни ястия.

Тиквички, задушени в сметанов сос с пиле и зеленчуци в multivarka

съставки:

• пилешки гърди филе - 575 гр;
• Young тиква - 750 грама;
• сладка чушка - 2-3 бр.
• домати - 4 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• крем - 120 мл;
• растително масло - 75 мл;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• билки - на вкус;
• пресни билки - на вкус.

подготовка

Капацитетът Multivarki пръскане малко растително масло и кафяво нарязан на кубчета и се промива изсушения пиле филе, определяне режим "печене". След това, поставете половина пръстени лук и се запържва за още седем минути.

Измитите млади тиквички и картофите да се отървете от кората и се нарязва на големи кубчета, или кубчета, и почистени моркови и чушки на ивици. Лежахме всички зеленчуци към месото и лука, добавете сметаната, го поставяйте в "Поставянето" режим и да изберете времето на четиридесет минути. Десет минути по-късно, не хвърляйте shkurochek обелени и нарязани на кубчета домати, сезон с една чиния на вкус със сол, черен пипер, билки и внимателно се разбърква. В края на процеса на готвене даде задушени тиква варя за около десет минути и служат с пресни подправки.

Пълнени тиквички, задушени в сметана

съставки:

• големи и средни тиквички - 3-4 бр.;
• месо от свинско и говеждо месо - 850 гр;
• Лукът - 1 бр;.
• Фиг - 200 г;
• яйце - 1 бр.
• смлян черен пипер - на вкус;

За пържене:

• голям морков - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• растително масло - 75 мл;
• сол - на вкус;

За да се запълни:

• крем - 250 мл;
• доматено пюре - 75 д;
• Вода - 1,5 л;
• дафинов лист - 3-5 бр.
• грах бахар - 3-5 бр.
• билки - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Фигура измийте добре и я напълнете с вода в даден момент. Моят свинско и говеждо месо, нарязани на филийки и ги пропуснете през месомелачка заедно с пречистен лук.

Пречистените и преминали през морков на ренде и лук кубчета пържени в растително масло до омекване и разпространението на усукана месо. Има също така се опитва да управлява яйце лежеше Фиг предварително оттичане на водата хвърлят сол, смлян черен пипер и се разбърква.

Моят скуош, обелени и нарязани на бутилки с височина от около пет до седем сантиметра. С лъжица остъргване на ядрото и запълни празнината, варено месо. Поставя пълнени с тиквички в една голяма кана или тенджера и напълнете със смес от заквасена сметана, доматено пюре и вода, в която на вкус, добавете сол и билки. Течността трябва по същество напълно покрива тиквички. Хвърли в пот грах бахар и лаврови листа, се покрива с капак и се определя на плоча. След кипене, закрепване на топлината към ниска и protushivaem блюдо в продължение на тридесет или четиридесет минути.

Видео: Тиквичките от сметанов сос - Рецепта баба Ема

Видео: Тиквичките задушени