Рагу от тиквички

Тиквички е един от тези зеленчуци, които осигуряват отлична основа за летни ястия. Един от тях с право може да се разглежда като рагу от тиквички. Protushennye зеленчуци в собствената си сок създават богат вкус на готовия ястие. А добре подбрани подправки и подправки трансформират банални ястие ароматно и вкусно ястие.

По-долу ви представяме някои възможности за готвене вкусна яхния от тиквички, които са най-популярни.

Деликатен аромат тиквички яхния перфектно допълнение към храната пилешко месо, чесън и добавете подправки на ястието.

Как да се готви задушени зеленчуци с тиквички и пилешко месо

съставки:

• пиле - 600 грама;
• млади тиквички - 2 бр;.
• Картофените клубени - 4 бр.;
• сладък пипер - 2 бр.
• средни домати - 3-4 бр.;
• моркови средно - 1-2 бр.
• лук - 2 бр.;
• Пречистена вода - 75 мл;
• растително рафинирано масло за пържене зеленчуци;
• сол - на вкус;
• подправки - на вкус;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Пиле измиване, obsushivayut хартиена кърпа или салфетка и се нарязва на парчета, средно големи. Ние се разпространява в затоплена дълбоко Kazanok или тенджера, преди напълването рафинирано растително масло. Фрай от всички страни на препичане. След това добавете нарязаните половина пръстени лук и се запържва за още пет минути.

картофи тиквички и грудки елиминира кора и се нарязва на кубчета и моркови и сладък пипер ленти. Fry всеки растителен отделно в тиган с растително масло и да се смени пилето в котела. Излива се малко вода и се пречиства protushivaem десет минути. На кожата на домата прави кръстни разрези, опари ги с вряла вода, премахване на кожи, нарязани на кубчета и го изпраща на зеленчуци. Задушете подправено със сол, черен пипер, подправки на вкус и внимателно се разбърква. Оставете да къкри за още двадесет минути, добавете чесъна, да го варя яхния за още десет минути, и да служи, гарнирано с клончета от листа и пресни билки.

задушени зеленчуци от тиквички особено вкусни ходове в дует с патладжан и допълването им с други зеленчуци и подправки, получаваме отличен вкус на готовия ястие.

Рагу от тиквички и патладжан в multivarka

съставки:

• Young скуош - 550 гр;
• Патладжан - 550 грама;
• картофени клубени - 550 г;
• чушки - 350 г;
• пресни домати - 550;
• морков голям -250 грама;
• лук - 175 г;
• Пречистена вода - 125 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• рафинирано растително масло - 80 мл;
• сол - на вкус;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Сините домати се измиват, белени, нарязани на няколко надлъжни профили и изпълват със солена вода в продължение на тридесет минути, за да се отървете от горчивината, което е присъщо на патладжаните.

Лук почистват от обвивката, нарязани на половина пръстени и се поставя в контейнер с Multivarki растителни масла, включително режим "пържене" и "изпичане" на петнадесет минути.

Измитите картофи и тиквички чисти кори и нарязани на кубчета, нарежете моркова филийки и чушка се почистват от семената и не режете големи ивици. Напоени патладжан се промива с чиста вода и се нарязва на кубчета. Домати са пастьоризирани с вряща вода, обелени и нарязани на кубчета.

Всички препарати зеленчуци поставят в multivarku на лук, сезон със сол и пипер смес се изсипва малко вода и режим, настроен "закаляване" в продължение на един час.

В края на готвенето хвърлей нарязан чесън ситно, разбърква се и се оставят в "отопление" в продължение на петнадесет минути, за да се влеят.