Зеленчукова яхния с картофи

Изобилието на пресни зеленчуци през лятото ви позволява да се хранят семейството си един прост, но много вкусно ястие, наречено яхния. В основата на това ястие може да бъде всеки зеленчук, но днес ние ще говорим за това как да се направи зеленчукова яхния с картофи.

Рецепта за растително задушено с картофи

съставки:

• картофени клубени - 950 г;
• Young скуош - 450 гр;
• пресни домати - 450 г;
• Лук - 100 г;
• моркови - 150 г;
• чушки - 150 г;
• растително масло за пържене - 100 мл;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• стръка пресен зеленина.

подготовка

Лук и моркови пречистват, раздробяване на ивици и Скара саксия или готвене с дебел отдолу червя. После хвърли обелените и нарязани на кубчета картофи и грудки от тиквички. Има също така изпрати чушки, нарязани на резени или ленти. Нулиране капак и оставете да къкри на слаб огън за около петнадесет минути. Тогава ние се положат смачкани домати на кубчета, подправете със сол, черен пипер и се готви за още десет минути. Хвърли нарязан чесън и да даде да го варят в продължение на около десет минути. Задушете готов при подаване украсяват с клончета от пресни билки.

Зеленчукова яхния с месо и картофи

съставки:

• крехко свинско - 750 гр;
• картофени клубени - 1250 г;
• тиквички - 1 100 гр;
• зелен фасул - 650 г;
• Лук - 450 г;
• пресни домати - 650 г;
• Българските чушки - 210 г;
• кубче бульон - 1 бр.
• растително масло за пържене;
• Чесън - 2 скилидки;
• черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• пресни или сушени листа от босилек - на вкус;
• клончета от пресни билки.

подготовка

Свински промива внимателно се суши и се нарязва на средните кубчета. В Kazanok или тиган с дебело дъно изливане малко растително масло и полагане в готови месо. Fry над висока температура до получаване на еднородна красив кафяв, като периодично се разбърква.

Почиства и ситно нарязани лук, ние се пренасочат към месото и се запържва в продължение на пет минути. Картофените клубени и скуош обелени, разкъсва на кубчета, кафяви отделно в тиган с растително масло и да го изпратят в саксия с месо. Там също се хвърлят в тиган пържени и зелен фасул. Пресни домати и фино котлет на обелени чесън, сладък пипер нарязани на ивици и определят останалите зеленчуци. Напълнете всички бульон получава от кубчета бульон и вода, разбърква се, сезон със сол, черен пипер и изсушени листа или нарязан пресен босилек.

След пълното яхния на кипене, която се готви под покритието на лека топлина в продължение на двадесет минути. При сервиране украсяваме с клончета от пресни билки.

Зеленчукова яхния с патладжани, картофи и зеле в multivarka

съставки:

• Картофените клубени - 3-4 бр.;
• патладжан - 1-2 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• зеле - 0.5 малка вилица;
• тиквички скуош малък размер - 1 бр.;
• сладка чушка - 1 бр.
• пресни домати - 2 бр;.
• растително масло - 75 мл;
• подправки и билки - на вкус;
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• пресен копър и магданоз - на вкус.

подготовка

Изчистване на крушката, изрязани и поставени в полукръг Multivarki капацитет, преди напълването му в растително масло. Включете режим "Hot" или "печене" и запържете лука до златисто половин пръстен около петнадесет минути.

В същото време, подготвят други зеленчуци. Да започнем с цялата си peremoem и суха. Картофите се обелват и се нарязват на едро. Зеле и сладък пипер настъргвам листенца и тиквички и патладжан polukruzhkami на. Домати нарязани на малки парчета.

Сега се разпространи и в зеленчуците на лук в реда: картофи, зеле, чушка, тиквички тиквички, патладжани и домати. Всеки слой постепенно сезон с билки, подправки, сол и черен пипер. Завършване на слой от нарязани, пресни билки. Инсталирайте програмата "Поставянето" за един час.

Ако желаете, можете да добавите в края на готвенето на ситно скилидка чесън или соев сос.

Видео: Delicious ajapsandali (зеленчукова яхния с картофи)

Видео: Как да се готви задушени зеленчуци.

Видео: Зеленчукова яхния с картофи и месо