Зеленчукова яхния със зеле

Лятото или началото на есента, когато пресни зеленчуци в изобилие, че винаги искат да се готви нещо лесно и вкусно. Ние ще ви кажа няколко рецепти за задушени зеленчуци със зеле. Това ястие се оказва не само вкусно, но и полезно.

Зеленчукова яхния с карфиол

съставки:

• карфиол - 0,5 кг;
• тиквички - 0,5 кг;
• домати - 300 г;
• пипер - 350 г;
• лук - 150 грама;
• моркови - 150 г;
• билки, сол и черен пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Ситно котлет на лук, морков и три на средно ренде. то разбор на розички карфиол, тиквички, чушки и домати, нарязани на кубчета. Ситно се рушат Зелените. На загрявката масло тава, разпределени лук и се запържва за 2-3 минути, след това добавете морковите, изпържи още минута 2. След това положи съцветие зеле, чушки, тиквички и оставете да къкри за около 10 минути капак. В този случай, водата не е необходимо да се добавя достатъчно количество течност, която е изолирана зеленчуци. След това, добавете домати, сол, черен пипер на вкус и оставете да къкри под капак е затворен, докато готвят. За 5 минути преди края на готвенето яхнии поръсете нарязани билки.

Зеленчукова яхния с брюкселско зеле

съставки:

• Брюкселско зеле - 300 г;
• консерви царевица - 1 банка;
• Праз - 150 г;
• моркови - 150 г;
• грах - 100 г;
• тиква - 200 г;
• чушки - 100 г;
• билки, сол и подправки - на вкус.

подготовка

ако брюкселско зеле голям, а след това го нарежете на половина, глоба може да се остави цяло. Тиква обелени и семена. Нарежете го на кубчета. По същия начин, нарязани и моркови. Праз нарязани на половина пръстени. Брюкселско зеле се вари в подсолена вода в продължение на 7 минути. След което се отметната назад в гевгир. В тиган с гореща слънчогледово масло passiruem праз, след 3 минути добавят моркови и тиква, изсипва течността от консерви царевица и къкри за около 10 минути под капака. След това, добавете черен пипер, нарязани на кубчета и зелен грах. Варете всички заедно в продължение на една минута 5. В края на миряни, брюкселско зеле и царевица. Подправете със сол и подправки на вкус. В края се поръсва с билки яхния.

Рецепта за растително задушено с бяло зеле

съставки:

• зеле - 500 г;
• моркови - 150 г;
• лук - 100 г;
• тиквички - 500 г;
• домати - 600 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• копър, сол - на вкус;
• Зехтин - 50 мл.

подготовка

Тънко shinkuem зеле. В тенджера с дебело дъно, изсипете зехтина и го сложи на малък пожар. Ние разпределяме в тиган зеле, за да го по-мек, той може да бъде предварително каша със сол. Добавете нарязани на кубчета тиквички.

В тиган с растително масло (може да използвате зехтин, но може и слънчоглед), пържат нарязан лук и настъргани моркова. Домати залейте с вряла вода, отстранете кожата и нарязани на плътта на кубчета. Ние ги сложете в тенджера със зеле и тиквички около 15 минути от началото на готвенето. Дори и след 5 минути се добавят zazharku от лук и моркови и нарязан чесън и сол на вкус. Преди да сервирате, задушени зеленчуци с бяло зеле и се поръсва със ситно нарязан копър.

Видео: Good Food - зеленчукова яхния от картофи и зеле

Видео: Зеленчукова яхния със зеле. Бързо просто вкусни.

Видео: Зеленчукова яхния с месо, картофи и зеле в multivarka

Видео: Зеленчукова яхния от карфиол