Zrazy картофи със зеле

zrazy

Zrazy с картофи и кисело зеле - рецепта

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• сурово яйце - 1 бр.
• Пшенично брашно - 220 г;
• мляко - 160 мл;
• моркови - 130 грама;
• Доматено пюре - 100 г;
• зеле belokochannaya- деветстотинграма;
• Лук - 220 г;
• сол, черен пипер;
• растително масло без мирис.

подготовка

Пилинг картофи, готвят, докато омекне, и след това да чупят. Настърган лук се запържва в малко олио, добавете настъргания морков и настърган зеле. Излива се вода (около 200 мл) и доматено пюре се разпространява. Сол, черен пипер и разбъркайте добре. При затворен капак зеле къкри за 20 минути на слаб огън. Раздробените картофите, добавете яйцето, топло мляко и разбъркайте добре. Сега, добавете брашно и месете масата и отново. Започнете формиране zrazy - ръце, навлажнени с вода, ние събираме малко тесто, образуват торта, сложи плънка си от зеле и zaschipyvaem ръб. Рушат ги в брашно или галета и се запържва до златисто кафяво.

Можете да се вземе като основа за тази рецепта и се готви картофена zrazy зеле във фурната. На това място ни празен лист и се пече на фурна минута 35. Това не трябва да бъде силно нажежен до червено, на 180 градуса биха били достатъчни. Перфектното допълнение към това ястие е заквасена сметана.

Как zrazy картофи със зеле и яйце?

съставки:

За тестото:

• Картофи - 650 г;
• сурови яйца - 3 бр;.
• Пшенично брашно - 7 чл. лъжици.

За плънката:

• зеле - 200 г;
• сметана 20% мазнини - 1 супена лъжица. лъжица;
• варени кокоши яйца - 2 бр;.
• сол, черен пипер;
• Зелените.

За панировката:

• галета;
• сурово яйце - 1 бр.

подготовка

Сварете картофите, след това да го смаже, за да получите пюре. Зеле тънко shinkuem и protushivaem, докато омекне. Ние го смени в купа, добавете нарязания на ситно нарязани на кубчета melenkimi яйца, сметана, сол, черен пипер и се разбърква. Картофите пюре, добавете брашното, да карам на яйца и месят тестото. Разделя се на 10 парчета. Всеки един от тях забивки в брашното, правеха пити от нея и сложи плънката отгоре. Edge zaschipyvaem zrazy и потопете в разбитото яйце, след което завъртя в галета или брашно. Пържени картофи zrazy със зеле и яйце и от двете страни, докато приятно златисто кафяво.

Рецепта за картофено zrazy със зеле и гъби

съставки:

• Картофи - 600 г;
• сурово пилешко яйце - 1 бр.
• пшенично брашно - 60 г;
• масло - 65 д;
• моркови - 130 грама;
• зеле - 220 г;
• Пресни гъби - 130 г;
• кисели краставици - 1 бр.
• растително масло;
• нарязан копър.

подготовка

Почистената картофи кипене. Водата се оттича и го намачкайте с добавка на брашно, сол, масло и яйца. Зеле тънко shinkuem, три моркови за terochke и гъби и кисели краставици, нарязани на кубчета. Смляна лък се запържва за 2 минути, след това добавете зеле, моркови, разбърква СРЮ и заедно 8-10 минути. Сега добавете гъби, сол, черен пипер и варете още 10 мои. Добавяне на краставицата, нарязан копър, на 2 минути се стоплят и изключете огъня. торти картофено тесто се, в центъра на всеки пуснати малко плънка и zaschipyvaem ръб. Минути до 4 СРЮ картофи zrazy зеле и гъби от всяка страна.

Видео: банички с картофи и зеле retsept.Veliky видео пост.

Видео: КАРТОФЕНИ ZRAZAS със зеле, аламинути | Ирина Belaja

Видео: банички с картофи и зеле.

Видео: картофи zrazy със зеле и скуош хайвер