Месо zrazy

Zrazy месо - това е популярно традиционно ястие на славянската кухня. В старите дни те са били бити назад, изви и подправена с различни подправки добро месо. В днешно време има много оригинални и вкусни рецепти за месо zrazy. Нека разгледаме с вас някои от тях.

Zrazy картофи с кайма

съставки:

• картофи - 12 бр.;
• мляно месо - 300 грам;
• яйце - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Как да се готви месо zrazy? Вземете лука, почистени от люспите, измийте и фино котлет. След това се пържат на добре нагрява тиган с растително масло до златисто кафяво. След това добавете към лук кайма, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Картофите се почистват, нарязани на филийки и се вари в подсолена вода, докато омекне, след което го направиш картофено пюре. В охлажда картофено смес, се опитва да управлява яйцето и постепенно се добавя брашно. Всички добра комбинация, образуват малки топки и ги рушат в брашно. Освен това, всяка топка се притиска надолу с ръка и да им даде форма на таблетки за смучене, по средата на всеки един от тях, разпределени на варени пълнене месо и внимателно zascheplyaem ръба. Zrazy пържени картофи с месо до златисто кафяво на горещо масло от двете страни.

Zrazy месо със сирене

съставки:

• кайма - 0,5 кг;
• Яйце - 2 бр.
• грис - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лукът - 1 бр;.
• зелен лук - на вкус;
• Чесън - 1 карамфил;
• растително масло - 20 мл;
• масло - 20 гр

За плънката:

• сортове сирене - 100 грама;
• Яйце - 2 бр.

подготовка

Как да се готви месо zrazy? Яйца разбиват в дълбока купа, добавете грис, сол и смлян черен пипер, всичко се смесват добре, леко размахване месене маса. След това внимателно изсипете сместа яйце в кайма, добавете промуши се през преса чесън и ситно нарязан лук и зелено. За пълнене вари яйца, охлажда се, почистват от черупката и търка заедно със сирене на груби ренде. Сега, в образуваните мокри ръце торти на мляно месо сложи малко масло и гарнитурата, добро zascheplyaem край прикрепете банички форма и ги рушат в галета или брашно пресяват. дребна риба сирене zrazy на грис с месо в горещ тиган, в растително масло, апетитен вид на бледо кафяво.

Zrazy месо със зеленчуци

съставки:

• Говеждо - 500 г;
• Свински - 200 г;
• яйце - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• лук - 1 бр.

За плънката:

• лук - 2 бр.;
• яйце - 3 бр.
• сортове сирене - 50 г;
• Морковите - 1 бр;.
• тиквички - 1 бр.
• растително масло - 50 мл;
• сол и пипер - на вкус;
• Зелените - за украса.

подготовка

Обрат многократно мляно свинско, телешко и обелени от лука ципата. Тогава подготвени мляно добавка яйце, сол, черен пипер на вкус и много добре смесени. Сега направи плънката: за тази лук, моркови и тиквички чисти, нарязани на малки кубчета и се passiruem в растително масло до омекване. След добавяне варени и нарязани яйца и разтриване на груби ренде сирене. На следващо място, да вземе тортата от месото, разпределени плънката в центъра и образуват малки банички. Zrazy свива в галета и се разпространява върху намазана тава. Пече zrazy месо в сушилня при 180 ° в продължение на 45 минути, периодично се налива малко масло.

Сменете зеленчуци Zrazy може, например, гъбички. завършен zrazy с гъби Сервира се със заквасена сметана. Да ви е сладко!

Видео: Как да се готви месо zrazy. Рецепта от Иван!

Видео: Zrazy месо - просто вкусно!

Видео: Zrazy кайма - рецепта за баба Ема