Zrazy месо с гъби

Zrazy външния му вид е много подобен на обикновените бургери, особено ако те са месо. Но точно хапвам вие ще бъдете приятно изненадани, тъй като за разлика от zrazy котлети състои не само от твърда храна, а да има вкусна пълнеж вътре. Написахме няколко чудесни рецепти за месо, наистина вкусно zrazy и обясни как да ги подготви, като плънка с ароматни гъби.

Zrazy месо с гъби и яйца

съставки:

• свинско филе - 500 г;
• говеждо месо - 300 грама;
• прясно мас - 150 гр;
• Чесън - 2 скилидки;
• Картофи (средно) - 2 единици;.
• бял хляб - 100 г;
• пипер, сол - на вкус;
• лук (средно) - 2 единици.
• стриди гъби - 600 г;
• масло - 60 д;
• кокоши яйца - 1 (в смлени), 5 (пълнеж);
• галета - 70-80 грама;
• растително масло - 150-170 г.

подготовка

Пропускане на фино сито мелница мазнини пресен чесън, обелените картофи, хляб, напоена с вода. Промяна към по-голямо сито и да пропуснете месото от два вида (говеждо, свинско) с лук.

Всички съставки на вкус черен пипер и се поръсва със сол. Добавете яйцето, отделен от корпуса и разбъркайте всичко каймата, докато гладка.

В подсолена вода се вари около 15 минути стриди. Оставете да изстине, нарязани и запържени в растително масло то. Варени яйца на случаен принцип, но фино котлет и се съчетават с ostyvshimi гъби. Обърнете ренде с големи дупки и търка измръзнали си масло, което лежеше в яйцата с гъби и разбъркайте всичко заедно.

Прищипват малко плънка и се образуват кюфтето директно върху дланта, под които налагаме плънка и го затворете, съединяването на ръбовете на питки. Трохите за панировка пада zrazy получи и ги сложете във вече пара маслото в тиган. Седем минути изпържи от двете страни и получаваме месо zrazy с сочни пълнене на ароматни гъби и яйца.

Рецепта zrazy месо с гъби и сирене на фурна

съставки:

• готов земята свинско - 800 грама;
• изсушения бял хляб - 2 порции;
• мляко - 200 мл;
• лук (ниско) - 3 единици.
• Чесън - 2 скилидки;
• яйце - 1 бр.
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• Грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• пипер, сол - на вкус;
• сирене "Руски" - 400 г;
• гъби - 350 г;
• брашно, галета - 4 чл. лъжици;
• растително масло - 150 мл.

подготовка

На фино сито мелница мис накиснат в млякото хляб (без изцеждане), белени лук, чесън и комбинирате всички приготвени с кайма. Като прибавим към това смесете яйца, майонеза, грис, поръсва се с черен пипер, сол и разбъркайте всички пуснати в студа за един час.

Всеки гъби, нарязани на филийки 6-8 и ги запържваме в олио. Чрез ренде с най-големите отвори търка всички сиренето и го разделете на две части, едната от които е съчетана и смесени с ostyvshimi гъби.

Вземете малко кайма и дланите фино отлети под формата на бухти и се намира в центъра на плънката. Затварянето на ръба, оставяйки плънка вътре, сплескани в смес от брашно и галета и ги разпространява върху намаслена хартия за печене. Печете 20 минути във фурната на 185 градуса, след това взехме zrazy поръсете останалия им сирене, и отново във фурната за 15 минути.

Видео: Zrazy кайма с гъби вкусни рецепти!

Видео: Zrazy месо с гъби / готвене лесно

Видео: Zrazy месо с гъби // КАК ДА Zrazy с гъби