Месо пълнени zrazy

Свикнали сме да наричаме Zrazy малки картофени кюфтета с пълнеж месо, но сега има много вариации на това ястие, една от които е месо zrazy попълнено. От котлети пълнени с такава zrazy не се прави разлика, тъй като самото им име - това е по-скоро популярен въображение, обаче, ястието дори под това име трябва да съществува по силата на своята оригиналност и интересен вкус.

Zrazy месо с картофи плънка

съставки:

• телешка кайма - 880гр;
• пера зелен лук - 3 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• магданоз;
• Яйца - 2 бр.;
• дижонска горчица - 10 грама;
• Брашно - 35 г;
• Провансалски билки (изсушени) - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 35 д;
• Картофените клубени (средни) - 2 бр.

подготовка

Pyurirovav чесън с щипка сол, добавете го към каймата и няколко яйца, брашно и нарязани билки. Има също така постави сладка горчица. Картофите се вари и pyuriruyte с провансалски билки. Завършеният пюре леко да се охлади.

Разделяне каймата на части, завъртете всеки един от тях в плосък котлет, картофено пюре лежаха в центъра, малко черен пипер и се поставят парче масло. Свържете телешка кайма ръб, така че да покрие пюре. На първо място, изпържи баничките до покафеняване, след това се налива малко вода и оставете да къкри, докато омекнат.

Zrazy месо, пълнени с гъби

Един от най-популярните решения за месни гарнитурата zrazy е комбинация от лук и гъби с малко количество сирене. В нашия случай обвързване zazharku на лук-гъби е крема сирене.

съставки:

• пилешко месо (смлени) - 570 г;
• гъби - 130 г;
• Лук - 45 д;
• скилидки чесън - 2 бр.
• крема сирене - 130 грама;
• бекон - 3 парчета.

подготовка

В тиган се загрява с мазнина от резена бекон и да го използвате, за да соте лук и гъби. Когато соте е готов, добавете чесъна и премахване на купата от жегата. Смесете плънката с крема сирене и се разпадна бекон. Плънка сезон и splyusnite между ръцете си. В центъра на тортата Поставете гъби плънка, ръбове zaschepit. Съдът се поставя върху хартия за печене и сложете месото zrazy пълнени печени във фурната на 190 градуса 17-20 минути.

Zrazy месо с пълнене - рецепта

съставки:

• говеждо месо - 780 гр;
• Бри сирене - сто трийсет и пет грама;
• Лук - 130 г;
• масло - '35

подготовка

Кръгчета лук бавно сварени в масло, докато те карамелизиране - 15-20 минути. Сезон плънката и се поставя в центъра на всяка порция малко лук и парче сирене, ръбовете се свързват заедно и се запържва банички на скара или в добре загрята тиган.

Видео: Месо с яйце zrazy

Видео: Месо zrazy с лук и яйце. Време е да се готви.