Zrazy - рецепта

Днес ние ще подготвим картофи zrazy. Всяка една от опциите за ястия в собствената си добър и заслужава вашето внимание. Различните подходи за подготовка произвеждат различни, но еднакво добър резултат.

Potato zrazy - рецепта с месо и гъби

съставки:

• смесена кайма (свинско и говеждо месо) - 450 грама;
• картофени клубени - 1 кг;
• гъби - 350 г;
• Лук - 150 г;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• растително рафинирано масло.

подготовка

Първото нещо, което трябва да се готви картофена основа. За тази отвара предварително измити грудки във вода, докато омекне, или да ги пече във фурна за тридесет до четиридесет минути при температура 185-190 градуса.

През това време ние пречисти и melenko shinkuem лук, като е поставен в съд с топла масло и passeruem за прозрачност. Сега добавете предварително промива гъби и натрошен, разпространение мляно и Скара, като се разбърква, за да се изпари течността. След пържене тегло ароматизирани със сол и черен пипер.

Готовност пречисти картофени клубени, каша с tolkushkoy вилица и помощ. В резултат на това трябва да се получи хомогенна маса от картофи без струпване. Добави към това яйчен жълтък, сол и прясно смлян черен пипер, след което се смесва добре и се пристъпи към формирането на zrazy. За да направите това, ние подбираме малко картофи маса се разточва на първата си топка, а след това натисна да получи продълговата торта. С лъжица наложи малко плънка от кайма и гъби и затваря противоположните краища на тортата да се образува един вид хамбургер. Временно да пусне продукта на pripylennoy брашно повърхност и след нагряване в тенджера на рафинирано масло, като е поставен zrazy покафеняване.

Zrazy картофи с яйце и брашно - рецепта със зеле

съставки:

• картофени клубени - 1 кг;
• Яйца - 2 бр.;
• Пшенично брашно - 120 гр;
• рафинирано растително масло - 50-60 мл;

За плънката:

• зеле - 950 г;
• доматено пюре - 30 д;
• вода - 75 мл;
• смлян черен пипер - на вкус;
• дафинов лист - 1 бр.
• сол - на вкус;
• растително рафинирано масло.

подготовка

В тази рецепта, картофено основа ние се подготвят за zrazy малко по-различно. Измитите картофите прочистват, нарязани на няколко части и се вари, докато омекне в подсолена на вкус вода. След това водата се отцежда и картофено каша използване tolkushkoy до пълното изчезване на бучки. Ако е необходимо, добавете много малко картофена супа.

Докато картофено пюре охлажда, подготвят сармички. За тази цел, ние поставяме на ситно нарязан зеленчуци в казан с затопля рафинирано масло и леко Скара, като периодично се разбърква. След това се добавят доматено пюре, разрежда се в малко вода, аромат харесва тегло на сол и черен пипер, дафинов лист хвърлят също protushivaem и капака, докато омекне.

В охлажда картофено смес добавете яйца, брашно и се смесва добре. Ние получаваме един вид картофено тесто, което е доста лепкава консистенция. Разпръскване брашно ръце, образувайки торти от него, които положиха пълнене и печат във формата на продълговати кюфтета.

Фрай zrazy на отопляем рафинирано олио в тиган до златисто от двете страни. Zrazy тази рецепта може да се готви във фурната, което ги прави по-полезни. За да направите това, да ги изложи на положи пергамент за печене лист и място в двадесет минути се затопли до 185 градуса фурна.

Като се като основа за всяка една от рецептите, които можете да приготвите на продукта с други пълнежи по Ваш избор. Така че е много вкусно, получена zrazy със зелен лук и яйце, или просто с гъби или месо с подправки. Всички експерименти с пълнеж в препарата обикновено zrazy дават отличен резултат. Опитайте се да експериментирате и да се насладите на чудесния вкус на готовия ястие.

Видео: Zrazy картоф. Potato zrazy проста рецепта от Иван!

Видео: Zrazy свинско с пълнеж яйце. zrazy рецепта

Видео: Месо zrazy със сирене и яйца рецепта Стъпка по стъпка