Палачинки със сирене

Палачинки - това е основен атрибут на беларуски и украински кухня, с разнообразие от възможности за готвене. Картофите могат да добавят чесън, лук, сирене

Картофени палачинки със сирене

съставки:

• картофи - 8 бр.;
• Растително масло - за пържене;
• сортове сирене - 100 грама;
• яйце - 1 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, подправки за картофи - на вкус;
• заквасена сметана.

подготовка

Ето един прост вариант на това как да се готви палачинки със сирене. Така чисти картофи обелени, измити добре с и търкайте заедно със сирене на ренде глоба. Получената маса се добавят яйце, сложи сол, черен пипер и подправки. След това добавете брашното и разбъркайте всичко старателно, докато гладка. Pan постави на печката, затопля в нея растително масло, се разпространява с помощта на една супена лъжица във формата на малки топчета нашето тегло и се запържва от двете страни до златисто кафяво вкусни. Сервирайте топли палачинки сирене с заквасена сметана, масло или сос.

Картофени палачинки с шунка и кашкавал

съставки:

• картофи - 10 бр.;
• Пшенично брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• лук - 2 бр.;
• шунка - 200 г;
• сортове сирене - 200 г;
• Яйце - 2 бр.
• зелен лук, копър;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Картофи, ми, чисти и разтриване на груби ренде. Получената маса се старателно се извива ръцете си до стъклото излишната течност. Лукът чисти и отрязани заедно със сирене и шунка на малки кубчета. След това се смесват в дълбока купа, лук, сирене, картофи и шунка, изсипете брашното, билки и сложи яйцата. Всички подправете със сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре, за да маса стана почти хомогенна. Skillet настроен на средна температура, налейте растително масло и се загрява. След това, се разпространява тестото с лъжица, образуват овални сладкиши. Фрай палачинки от двете страни до златисто кафяво и след това предават на ястие и служат със заквасена сметана или майонеза. Вместо шунка можете да добавите към тестото нарязан пушен колбас, тогава ще се окаже, вкусна палачинки с наденица и сирене с пикантен послевкус.

Палачинки с гъби и кашкавал

съставки:

• Картофи - 700 г;
• гъби - 300 г;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лук - 150 г;
• яйце - 1 бр.
• сортове сирене - 100 грама;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус;
• растително масло или маслинено масло - за пържене.

подготовка

Гъбите промиват старателно obsushivayut и нарязани на сравнително малки парченца. Лук почистват от люспи shinkuem кубчета и пържени с гъби в продължение на 10 минути на предварително загрята тиган с растително масло. Този път ние се картофите, обелени, старателно се промива и след това се втрива в среда ренде. Добави в картофена смес яйце, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте добре. После легна в "тесто" лук - гъба печене и отново се разбърква внимателно тегло. Pan постави в чиния, изсипете малко растително масло, то се загрява и се разпространява малки картофени палачинки с помощта на една супена лъжица. Ние ги запържете на среден огън от двете страни до златисто кафяво. Готови Картофени палачинки със сирене и гъби в първия прехвърлени на хартиена кърпа и след това се сервират на масата заедно със заквасена сметана и прясно нарязан билки!

Видео: Картофени палачинки със сирене

Видео: Картофени палачинки със сирене

Видео: палачинки със сирене

Видео: Картофени палачинки със сирене