Палачинки с гъби

Какво може да се случи гарнитурата за палачинки - и сладък, и сирене, и плодове, и месо, и зеленчуци. Също така е добре да се използва като пълнеж гъби, те са перфектно съчетани с месо, зеленчуци и сирене. Сега ние говорим за това как да се подготвят палачинки с гъби в различни форми.

Палачинки пълнени с гъби и лук

съставки:

За палачинките:

• Мляко - 0.5 л;
• брашно - 350 г;
• Яйца - 3 бр.;
• растително масло - 30 мл;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• Salt - щипка.

За плънката:

• гъби - 400 г;
• лук (голяма) - 1 бр.
• крем - 150 грама;
• . Брашно - 1 чаена лъжичка;
• Зелените - на вкус;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Готвене палачинки за това, ние разбиване на яйца, добавете захар, сол, изсипете в топлото мляко и брашното да се намеси. Всичко се разбърква добре, така че не е без бучки, добавете маслото и се запържва палачинки на горещ тиган. Сега се пристъпва към пълнежа: нарязва лук melenkimi кубчета и се пържи в растително масло, добавете кубчета гъби, сол и пипер на вкус. Добавете сметаната, брашно, да доведе до възпаление, pritrushivaem зеленина и всичко се разбърква добре. За всяка палачинка Поставете плънка и завийте плик. Ако е необходимо, преди сервиране може да бъде готов палачинки допълнително пържени в масло.

Палачинки от тесто с мая с месо и гъби

съставки:

За палачинките:

• Брашно - 2.5 чаши;
• прясна мая - 25 д;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Мляко - 0,5 литра;
• вряща вода - 125 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• разтопено масло - 50 д;
• сол - на вкус.

За плънката:

• Месо - 300 грама;
• гъби - 300 г;
• Лук - 1 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Загрейте мляко до около 37-40 градуса, разрежда се с маята него, добавяне на захар, сол, постепенно въвеждане брашно, месят добре. Сега сложи тиган с тестото на топло място да се обърнат. Когато тестото е подходящ, бавно се изсипва в кипяща вода, добавете яйцата и разтопеното масло, разбъркайте. Сега можете да се пържат палачинките.

За плънката се вари месото, докато се направи, обрат в месомелачка. Гъбена яхния с лук, добавете сол и черен пипер на вкус. Свържете ги с усукана farshiruem месо и палачинки. Пригответе плънката се разпространи върху всяка палачинка и заключителни ролките. Палачинки с кайма и гъби са готови.

Тънки палачинки с кисело мляко с картофи и гъби

съставки:

За тестото за палачинки:

• кефир - 1 L;
• брашно - 350 г;
• захар - 3 супени лъжици ;.
• Яйца - 4 бр.;
• масло - 200 г;
• сол - щипка;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ..

За плънката:

• картофи - 0,5 кг;
• разтопено масло - 100 г;
• гъби - 200 г;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, смлян черен пипер.

подготовка

При стайна температура, като добави кисело мляко яйца, пресятото брашно, сол, захар, сода за хляб. Изсипете половината от тестото в масло. Всички съставки се смесват добре. Фрай палачинки.

Попълване: сварете картофите, водата се оттича, добавете маслото, каша дървена tolkushkoy. Onion парцалче, моркови, три на ренде, а след това се запържва в масло, добавете гъбите и оставете да къкри, докато омекнат. Картофено пюре съчетават с гъби, ако попълвате по-скоро суха, можете да добавите малко заквасена сметана. Всяка палачинка грес с разтопено масло. Плънка все още горещо фолио в палачинка, предоставя на заквасена сметана.

Палачинки с гъби, сирене и пилешко

В допълнение към тези рецепти много вкусни, получени палачинки с гъби и сирене, ако желаете, можете да добавите още пилето. Тестото за тези палачинки да изберете да, и как да се направи вкусна плънка, аз ще кажа.

съставки:

• гъби - 300 г;
• пиле - 200 г;
• сирене - 200 г;

• лук (средни) - 1 бр.
• масло за готвене - 30 мл;
• сол, черен пипер;
• пера от зелен лук.

подготовка

Филетата се готви, докато варени, нарязан на ситно. Пържени гъби и лук за изпаряване на течността. Поставете филетата в тиган, добавете настъргания кашкавал, микс, сол и черен пипер. Сега в средата на всяка палачинка се разпространява малко пълнеж, край асансьор и вързани с зелен лук. Тези палачинки са не само вкусни, те са също една отлична поглед към масата. Бон апети!

Видео: Е, oochen вкусно - палачинки с месо и гъби!

Видео: Палачинки с гъби и кашкавал [Рецепти Бон апети]

Видео: Палачинки с гъби и кашкавал