Палачинки с месо - рецепти

От всички видове палачинки с различни пълнежи, може би, само empanadas са толкова голяма популярност и любов на хората. Ще споделя с вас няколко рецепти на това вкусно ястие, и можете да изберете комбинация по ваш вкус.

Рецепта за тънки палачинки с месо

съставки:

За палачинките:

• Яйца - 2 бр.;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 1/3 чаена лъжичка ;.
• мляко - 2 супени лъжици.
• брашно - 1 1/5 об.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

За плънката:

• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• говеждо месо - 450 грама;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

За да се подготви месото плънка трябва първо да се затопли в тиган. На топъл масло запържваме нарязания на ситно лук, докато прозрачен, след което добавете каймата, сол и черен пипер и се запържва заедно толкова дълго, колкото той не придобива златист цвят.

Преди да се готви палачинки с месо, брашно за палачинки трябва да се пресява през фино сито, е желателно да го направя няколко пъти. Започнете готвене яйца с разбиване със захар и сол и след това прибавяне на смес от брашно и порции последователно мляко да се избегне образуването на бучки. Готовите тестото се изсипва в растително масло.

Загрейте тиган и запържете палачинки върху него от двете страни до златисто кафяво. За да направите палачинки запазват своята еластичност да приключи, те трябва да promazyvat масло и топлят до този момент.

В центъра на палачинката сложи супена лъжица пълнене и завийте плика палачинка. Сервирайте палачинки пълнени с месо и сметана или разтопено масло с билки. Ако е необходимо, палачинки могат да се замразяват, и преди хранене печено растително масло от всички страни до златисто кафяво.

Палачинки с пиле и ориз

съставки:

• готови палачинки - 15-20 бр;.
• пилешки филенца - 1 бр;.
• варен ориз - 2 супени лъжици.
• целина - 3 на стеблото;
• Лукът - 1 бр;.
• сол и черен пипер - на вкус.

За соса:

• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• мляко - 250 мл;
• настъргано сирене - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер.

подготовка

За соса в тенджера разтопете маслото и запържете брашното върху него до златисто кафяво. Брашно тегло постепенно се смесват с мляко, опитвайки се да избегнете образуването на бучки. Пригответе соса минималната топлина в продължение на 10 минути, след което подправете със своя вкус и добавете сиренето.

за пълнене пиле трябва да ври, хладно и разглобяване на влакната. Целина с лук ситно нарязан и Скара, след това се добавят на пълнежа. Палачинки пълнени с ориз пълнеж и ред. Запържва до златисто кафяво в масло и осигуряват крем дресинг.

Как да си направим палачинки с месо и гъби?

съставки:

• Свински - 500 г;
• гъби - 350 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Яйца - 4 бр.;
• сол и пипер - на вкус;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• готови палачинки - 10-12 бр.

подготовка

Лук парче и се пържи в тиган до прозрачен. Добавете гъбите лука на ситно и изчакайте, докато излишната течност се изпари напълно. Сега, гъби и лук трябва да бъдат смесва с мляно свинско (може да се приема от смес от мляно свинско и говеждо) и Скара до златисто кафяво. Докато плънка пържени, ври твърдо сварени яйца и нарязани на големи парчета. Мляно месо с яйца кайма, и се смила с блендер. Подготовка на пълнежа облечен с една супена лъжица майонеза и се разпространява през повърхността на готовите палачинки. Ние се обръщаме палачинка руло и пържени в олио до златист цвят. Палачинки с месо, гъби яйце и се сервира със заквасена сметана или крема сирене.