Котлети пълнени

Burgers - просто ястие, но те не са по-малко вкусни. Има много различни варианти за тяхното приготвяне. По-долу ще говорим за това как да се готви кюфтета с плънка.

Картофени банички с пълнеж - рецепта

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• лук - 250 гр;
• мариновани гъби - 330 грама;
• сурово пилешко яйце - 1 бр.
• растително масло;
• галета, черен пипер, сол.

подготовка

Мариновани гъби (можете да ги замените с мариновани печурки или други гъби) и не режете лук кубчета. Почистете и сварете картофите, след това да го превърне в един стръмен пюре (за зареждане на вода не е необходимо), сол, черен пипер, за шофиране яйцето и разбъркайте добре. Лукът пържени с гъби. Картофи формират банички, които са пуснати в плънката. ги Paniruem и се запържва в масло от двете страни. Сервирайте котлети с картофи плънка консерва с майонеза или заквасена сметана.

Пилешки котлети с плънка

съставки:

• мляно пилешко - 600 гр;
• масло 72,5% мазнини - 200 г;
• сирене твърдо вещество - 180 гр;
• галета - 7 Чл. лъжици;
• зелени;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

подготовка

Мляно пилешко сложи в купа, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Накъсайте сирене на ренде глоба. Shinkuem зеленчуци. Комбинирайте меко масло, билки и сирене. Сол и разбъркайте добре пълнене. Формиране мъниста от получената изварата и на 10 минути, сложете ги във фризера. Пилешки кайма образуват торта в средата на който постави топки сирене. Комбинирайте плънка ръб на бал е бил затворен. тях и се запържва до златисто кафяво Paniruem. След това се измести банички с пълнеж от сирене в печене и доведени до готовност във фурната на 180 ° С в продължение на около 10 минути.

Котлети пълнени с яйца

съставки:

• мляно месо - 550 грам;
• варени твърдо сварени яйца - 4 бр;.
• Лук - 240 г;
• бял хляб - 150 г;
• мляко - 220 мл;
• сол, черен пипер, и растително масло.

подготовка

Лампа лук ситно, ситно разпада. Яйца, нарязани на кубчета. Запържете нарязания на ситно лук до златисто. Добавете го към яйце, сол и черен пипер на вкус. Хляб, напоен с мляко, след това преса, добавете каймата, сол, черен пипер и се разбърква. Формиране на мляно 8 питки. В центъра на всеки един от тях сложи плънката и внимателно закрепване на краищата, образувайки Пати. Ние разпределяме нашия заготовки на намаслена хартия за печене и поставете във фурната. Пече сладкиши с пълнеж в пещта 40 минути при 180 ° С

Котлети с гъбен пълнеж

съставки:

• крехко свинско - 0,5 кг;
• филийки бял хляб - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Сирене - 150 г;
• лук - 250 гр;
• яйце - 1 бр.
• Пресни гъби - 220 г;
• пресни билки - 30 г;
• сол, мащерка, риган, смлян черен пипер;
• галета.

подготовка

Месото се нарязва на парчета първо, а след това завъртете в месомелачка. По същия начин се смила 100 г лук, чесън и напоена бял хляб. За да мляно месо не е твърде воднисти, самун да се преодолее. Добави към каймата яйчен жълтък, подправки, сол и омесете добре. Ние го сложи в хладилника за около половин час, докато те се подготвят плънката. Shred гъби, лук и ситно-ситно се рушат и да доведе до прозрачност, obzharivaya на масло. След това добавете гъбите и варете, докато течната изпарение. Сол на вкус. Сега охладено кайма Пати прави. Сложете ги около 1 чаена лъжичка на пълнежа, и парче сирене. Формулярът за банички и ги запържете paniruem. И, че те са добре изпечено, първо, че е по-добре да се готви при затворен капак, а след това, след като бургери се обърна, капакът трябва да бъдат отстранени. С тази готвене котлети пълнени с гъби излизат сочни и хрупкави.

Видео: Натиснете, за да се създаде форма на котлети пълнени с хамбургер stufz

Видео: Месо zrazy попълнено. Котлети с яйце-лук плънка