Нарязани пилешки котлети

Бургери са едно от любимите ястия в почти всеки дом. Те са обучени по различни рецепти и различни меса - свинско месо, риба, зеленчуци. Някой като банички, паниран и някой с плънка. Просто се кайма за кюфтета може да бъде различна. Една стюардеса няколко пъти тя преминава през месомелачка, за да стане по-мек и по-мека. Друго противоречие предпочита по-грубо от мляно консистенция. През цялото това разнообразие от рецепти, можете да изберете друг метод на подготовка на котлети - пилешки котлети от мляно месо. Независимо от подготовката, не кайма и парчета месо, тези торти превръща нежна и вкусно.

Рецепта на ситно пилешки котлети

съставки:

• пиле - 500 г;
• майонеза - 5, чл. лъжици;
• Яйце - 2 бр.
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лук - 1 бр.
• къри - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 2 скилидки;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

подготовка

Пилешко филе, изплакнете и се нарязва на малки парченца. След това сложете месото в дълбока купа. Разбийте яйцата с майонеза и нишесте, и след това се изсипва в филета пилешки. Ами всички раздвижването и добавете счукан чесън и нарязания на ситно лук. Добавете сол, черен пипер и къри. Покрийте съда с месо фолио или капак и оставете да седне за няколко часа в хладилника. В горещ тиган с масло излее една супена лъжица смляно месо. Fry на средна температура в продължение на 5 минути от всяка страна под затворен капак. Кюфтета трябва да се завъртят златисто кафяво.

Нарязани пилешки котлети със сирене - рецепта

съставки:

• пиле - 600 грама;
• Сирене - 150 г;
• нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
• кефир - 150 грама;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• зелени;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

подготовка

Месо изплакнете добре, подсушете с хартиена кърпа и се нарязва на малки кубчета. Лук и ситно котлет. Сирене решетка. В голяма купа смесете месо, сирене, лук и счукан чесън. Добави кисело мляко, нишесте, подправки, сол и черен пипер. Ами всички се разбърква. Оставете плънката в хладилника за половин час, така че парчетата месо е добре мариновани. На готовия пълнеж под формата на малки банички и се запържва на среден огън от двете страни, докато готвят.

Рецепта за кюфтета от пилешко филе с гъби

съставки:

• пиле - 600 грама;
• гъби - 300 г;
• бял хляб - 150 г;
• крем - 150 грама;
• лук - 2 бр.;
• вино (укрепен) - 50 мл;
• яйце - 1 бр.
• масло - 50 д;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• растително масло;
• пресен босилек;
• индийско орехче;
• сол, черен пипер.

подготовка

Пилешко филе трябва да се измива, нарязва на малки парченца, добавете сол и черен пипер. Лук нарязани и се пържи в смес от сметана и растително масло до прозрачен. Гъби измият и фино котлет. Добавете лука и се готви със захар за около 5 минути. С хляб, нарязани кора и разбъркайте със сметана и яйце. Смесете зърно смес в блендер до еднородност. Добави индийско орехче и босилек, след това разбийте отново. В голяма купа смесете пилето, пържени гъби и лук, хляб и сметана смес и вино. На мляно месо, банички, създайте кръгла форма и се запържва от всички страни в масло.

Кайма за пилешки котлети от гърдата е най-добре да не преминете през месомелачка, защото тогава си пържоли макар и ще бъдат по-нежна, но не се оказват толкова вкусно. Въпреки факта, че в своята форма и състав на тези бургери изглежда като евтин бързо хранене, те ще бъдат добри за проста вечеря за празничната трапеза. За гарнитура към това котлет по-добре да се избере варени картофи или ориз с билки. Освен това, винаги можете да се променя ястие, добавяйки сметанов сос. И не се страхувайте, ако изведнъж плънка ще бъде твърде течност, добавете малко брашно и си пилешки гърди котлети непременно да се развие както в най-добрите ресторанти.

Видео: Ами, oochen вкусни - Нарязани пилешки котлети!

Видео: Нарязани пилешки котлети рецепта. FAST и ужасно вкусно. https://leoanta.ru/