Пилешки котлети с гъби

пилешки котлети

Пилешки котлет с гъби и сирене на фурна

съставки:

• сирене твърдо вещество - 100 г;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• червен лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• пресни гъби - 250 г;
• подправки;
• мляно пиле - 500 г;
• яйце - 1 бр.
• пресни зеленчуци - по избор.

подготовка

Маслиново масло и масло maslitse се свърже, затопли в тиган, докато омекне и passeruem нарязан лук и чесън. След това добавете нарязаните нарязани гъби, хвърлят подправки, подправки и варете, докато докато течността се изпари. Готови зеленчукови пържене ние се измести в чаша и се оставя да се охлади. Този път се разпространява в купа от мляно пилешко, добавете настъргания кашкавал, яйце, лук гарнитурата, подправки и билки на вкус. Всички добре се разбърква и се отстранява в продължение на 2-3 часа в хладилник. Фурна нагрява до 170 градуса, под формата на малки топки от мляно и ги сложете върху намазнена масло. пече пиле котлети с гъби фурна за 20 минути, първо от едната страна, а след това същото от другата.

Нарязани пилешки котлети с гъби

съставки:

• пилешки филета - 600 г;
• гъби - 300 г;
• крушка - 2 бр.
• крем - 150 мл;
• бял хляб - 150 г;
• яйце - 1 бр.
• индийско орехче - щипка;
• подправки;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Пилешко филе котлет, добавете малко сол и малко черен пипер. Луковиците са чисти, наряза в пръстени половина и се запържва до омекване на maslitse. Този път, измийте добре гъби, obsushivayut тях, лечение и, след като се нарязва на малки парчета, добавете в тигана да Lucko. В купата на миксера се разпространи бял Khlebushek без кора, залейте ниско съдържание на мазнини сметана, яйчен разделение, добавете опция стръка босилек, индийско орехче, фъстъчено масло и всички размахване, докато гладка. Сега, в голяма купа се комбинират мляно пилешко, яйца, сметана смес, пържени гъби и лук и омесете добре. Формиране на малки топки от мляно месо и пържени пилешки котлети с нарязани зеленчуци maslitse гъби до златисто кафяво.

Кюфтета от мляно пиле с гъби

съставки:

• мляно пиле - 500 г;
• питка - 1 филия;
• Мляко - 30 мл;
• яйце - 1 бр.
• подправки;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 0.5 ст.

За плънката:

• гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сухи бели гъби - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сложете пилето кайма в купа, добавете предварително накиснати в мляко и настърган филия хляб, яйца, сметана, брашно и подправки. Разбъркайте добре всички и отложи за страната. Сега, нека да подготви гъбена плънка. За да направите това, ние приемаме гъбите, измийте ги обработват и нарежете на малки парченца. В друга купа сложи сушени гъби, изсипете малко количество вода, покрийте горния филм, пробиват няколко дупки в него и сложи на няколко минути в микровълнова печка. След това се излива на течност внимателно и ситно shinkuem гъби.

В тиган разтопете част от маслото, разпределени на ситно лук, подправки и сезон с около 3 passeruem минути. След това добавете гъбите и оставете да къкри, докато омекнат зеленчуците. След това навлажнете ръцете си във водата, да отнеме малко месо, образувайки от него котлет, направете го в центъра на задълбочаване и се разпространи и в малко варени плънка. Топки срутване формирани в брашно и ги запържваме в горещо масло, докато се направи.

Видео: Кюфтета с гъби и кашкавал) Пилешки котлети с гъбен пълнеж)

Видео: Пилешки котлети с гъби - рецепта

Видео: Пилешки котлети: Рецепти Пиле -VIKKAvideo