Котлети с ориз и гъби

Кюфтета от ориз с гъби - оригинален, прости, но в същото време невероятно вкусно ястие, което ще разнообрази дневното си меню и да го заведат на нещо ново.

Рецепта за кюфтета с гъби и ориз

съставки:

• сушени гъби - 50 д;
• Фигура - 1,5-ви.
• Яйце - 2 бр.
• подправка;
• растително масло;
• подправки.

За соса:

• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• гъби супа;
• заквасена сметана - на вкус;
• Чесън - 2 скилидки;
• подправки.

подготовка

Гъби старателно измити, поставени в купа и се пълнят с вода оставяйки около 2 часа, след което се вари в продължение на 30 минути. След това извадете гъбите с решетъчна лъжица, за да се премине на плочата, и гъбена супа Не е празен - ще трябва за соса. ориз се вари докато варени След това се смила заедно с гъби пасатор до гладка кафява маса.

Допълнителна мляно разделена на яйца, подправки и сол хвърлят. Всичко отново внимателно разбъркайте, форма банички, ги paniruem в галета и се разпространява на тиган с гореща растително масло. Запържваме, докато готвят от всяка страна, докато свеж и вкусен.

Сега отидете на готвене деликатните сосове. За това се затопли в тиган maslitse, добавете към него една супена лъжица брашно и търкайте всички, докато гладка. След това постепенно изсипете гъбен бульон, разбърква се със соса, така че да няма бучки. Подправете с подправки, добавете сметаната, промуши се през преса чесън и се разбърква. Сервирайте банички оризовите горещо, да ги поръсване на върха на гъбен сос.

Постни ориз банички с гъби

съставки:

• Фигура - 1 супена лъжица.
• лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• гъби - 300 г;
• грис - за панировка;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Ориз се вари, докато омекне, никаква течност и старателно се промива. Лукът почистени, нарязани на малки кубчета. Чесънът чисти и shinkuem. Гъбите се промиват, обработват и котлет на малки парчета. Налейте в тенджерата малко растително масло, да го загрее и passeruem прозрачност лук и чесън. След това добавете гъбите, разбъркайте, намалете пламъка, се покрива с капак и оставете да къкри на зеленчуците 7 минути.

След това, разпространението на сварен ориз, разбърква се, добавя се малко сол и пипер на вкус. Премахване плънка от печката, леко охладен, образуват баничките, да ги рушат в грис и се запържва в растително maslitse до златисто кафяво от всички страни.