Кюфтета в галета

Бургери са много по-вкусни, ако са защитени от външни хрупкава галета. Dish, приготвен по този начин остава сочно отвътре и придобива приятен златисто кафяво отвън. Яжте тези бургери могат да бъдат отделно със сос или в бургер.

Пилешки котлети в галета

съставки:

• пиле - 400 г;
• картофи - 3 бр.;
• пилешки бульон - 3/4 бр.
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 3 скилидки;
• Лукът - 1 бр;.
• магданоз - 1/2 връзка;
• сол и пипер - на вкус;
• галета - 1/2 во;.
• яйце - 1 бр.

подготовка

Картофи чиста, измийте, котлет и се вари, докато готвят. Омесете в пюре с добавка пилешки бульон, сол и пипер.

Лук нарязани и пържени в олио до златист цвят. Добавянето на печен лук ситно нарязан чесън, магданоза, мляно пиле, както и сол и пипер. Плънка микс с картофено пюре и оформянето на неговите пържоли. Всеки котлет спад в разбитото яйце, след това се търкаля в галета. Спред банички за печене лист, покрит с хартия за печене и се слага в предварително загрята фурна на 220 градуса за 15 минути или докато котлети които не са обхванати с златисто кафяво.

Рецепта за картофи котлети в галета

съставки:

• Картофи - 3-4 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• люта чушка - 1 бр.
• Стъргани джинджифил - 1 чаена лъжичка ;.
• Чесън - 2-3 карамфил;
• куркума - 1/2 чаена лъжичка ;.
• къри - 2 чаени лъжички ;.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и пипер - на вкус;
• яйце - 1 бр.
• галета.

подготовка

Ние сварете картофите в якетата си и pyuriruem. Морков разтриване на груби ренде, заедно с тиквички, добавете към зеленчуците нарязан лук и чушки. В тиган се затопли маслото и се запържва всички зеленчуци, докато омекнат. В края на печенето за 30-40 секунди, добавете джинджифила и чесъна.

Соте, разбърква се с картофено пюре, подправете със всичката сол, черен пипер, куркума и къри, овкусени с лимонов сок. Готовата смес формоване банички и ги потапяне в бита яйце, след това се поръсва с галета. Фрай банички до златисто кафяво от двете страни, поднесени с заквасена сметана сос или кетчуп.

Рецепта рибни котлети в галета

съставки:

• рибни филета - 4 бр;.
• картофи - 2 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• кориандър листа;
• Чесън - 1 карамфил;
• Стъргани джинджифил - 1 чаена лъжичка ;.
• . Кимион - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.
• галета;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Рибните филета се почистват от кожа и кости, ако има такива, и след това се приготвят рибата за няколко до пълна готовност. Успоредно с вари картофите в единна, след което кожата на терени, и грудки каша до каша, добавяне на сол и пипер. Завършен филе от риба кайма, мелене в блендер или кайма в каша с вилица. Смесете филе от риба с картофено пюре.

В тиган се затопли маслото и се запържва ситно нарязан лук до златисто кафяво. За 30-40 секунди преди края на готвенето добавете нарязания на ситно чесън с лук и джинджифил. Соте се смесва с рибата, добавете нарязания на ситно кориандър, сол, черен пипер и куркума. Смесете всички с картофено пюре. От получената смес, формоване банички, да ги натопи в разбити яйца, паниран и свива. Фрай банички с галета до златисто кафяво от двете страни.

Rosy пържоли разстилат върху хартиени кърпи за абсорбиране на излишната мазнина, след това служат с кетчуп или сос тартар.

Видео: мляно котлети в галета

Видео: USA КИНО 323. американски пилешки котлети в галета