Кюфтета от стриди гъби - рецепти

Ако по някаква причина не може да се яде месо, не е причина да се откаже от хамбургери, кюфтета

Гъби бургери стрида

съставки:

• маслиново масло;
• стриди - 250 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• лук - 1 лъч;
• къри на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
• кора и сок от 1/2 лимон;
• нахут - 400 г;
• галета - 85 д;
• Гръцки кисело мляко - 6 супени лъжици. лъжици;
• кимион - щипка;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

затопли коритото на маслото и подрастващи нарязани гъби него на влага изпаряване и след това добавяне на сол, черен пипер, смлян чесън и лук. Освен сезон с гъби смес лимонова кора и сок, и се поръсва къри. Ние даваме на гъбите се охладят леко.

Нахут и се вари pyuriruem с блендер или картофи донжуан. Като прибавим към получения zazharku гъби пюре и хляб тесто. Готов основа за пържоли се разделят на 4 части и леене на изделия с мокри ръце. Фрай банички в продължение на 3-4 минути до златисто кафяво от двете страни.

Служи котлети с кисело мляко сос смес от земята кимион, сол и пипер.

Това ястие от употреба нахут не е от значение, той може да бъде заменен леща или картофи, особено ако успеете да получите най-сладки картофи. Всички тези съставки се комбинират перфектно с индийски подправки и крем сос от кисело мляко.

Кюфтета от стриди гъби с тофу

Един от най-добре запознат с виетнамска кухня - това пържоли с гъби и тофу. Сега това тофу може да се намери във всеки вегетарианец магазин, супермаркет или магазин ориенталска кухня.

съставки:

• Лукът - 1 бр;.
• стриди - 150 г;
• Shiitake гъби - 150 г;
• сол и пипер - на вкус;

• тофу - 500 г;
• брашно - 5, чл. лъжици;
• растително масло.

подготовка

Фурна загрява до 200 градуса. Гъби смлени заедно с лук. От тофу изтръгне вода и го добавете към сместа гъби на със сол, черен пипер и брашно. Разбъркайте добре в основата на нашите бургери. Готовият смес lepim банички същата форма. Ние разпределяме гъби бургери на намазана с пергамент и изпраща във фурната за около 30-40 минути на 200 градуса. Сервирайте тези бургери с гъби салата, сладък чили сос или сос за барбекю.