Mushroom пастет за зимата

Ароматни гъби пастет могат да преживеят зимата, ако се разточва на стерилни буркани, така любимата закуска ще бъдат на разположение по всяко време, още повече, че готвенето ще отнеме много време.

Mushroom пай - рецепта

съставки:

• гъби - 300 г;
• Лукът - 1 бр;.
• леща - 75 д;
• орехово масло - 15 мл;
• Соев сос - 30 мл;
• Paprika - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Лукът прочистват и фино котлет. В тиган се затопли фъстъченото масло и запържете лука в него, докато прозрачни. Гъбите се също ситно котлет и се добавят към вече прозрачен носа. Фрай лук и гъби в продължение на 10 минути, като се разбърква от време на време. След полагане на съдържанието на лещата пан (варени), изливане 50 мл вода, се добавят сол, малко соев сос, черен пипер, червен пипер и. Pyuriruem панорамно съдържание с помощта на миксера в еднородна смес, след което сместа се довежда до възпаление. пастет кипяща разширява в стерилни буркани и затваря бързо.

Mushroom пастет мед челядинка, и стриди гъби за зимата

съставки:

• стриди - 200 г;
• гъби - 200 г;
• лук - 2 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• магданоз - 1 връзка;
• сол и пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

В съда се затопли до масло и пържени него смлян лук и моркови в продължение на 3-4 минути. За добавяне зеленчуците обелени и ситно нарязан гъби, всички сол, пипер, и се готви, докато, докато оставащата влага от гъбите се изпарява. След гъбите са меки, премахване тиган от топлина и разбийте сместа, като се използва смесител на хомогенна паста. Mushroom вкус пастет нарязан билки, сол, черен пипер и лимонов сок, след което се разлага на пастата в чиста и суха банки, покриващи капачки и се стерилизират на водна баня.

Как да се готви пикантен гъбен пастет?

съставки:

• сушен шийтаке гъби - 60 гр;
• гъби - 500 г;
• масло - 1/4 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 3 скилидки;
• къри на прах - 1 чаена лъжичка 1/2 ;.
• земята кимион - 1/2 чаена лъжичка ;.
• фъстъци - 1 супена лъжица;.
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и пипер - на вкус;
• магданоз.

подготовка

Сухи шийтаке гъби накисват в топла вода в продължение на 30 минути и след това фино нарязани на тях заедно с гъбите. В тиган разтопете маслото и запържете лука в него, докато прозрачни. Добавете чесъна с лук, нарязани гъби, къри и кимион. След като течността се изпари от гъбички, поддържайки ги в тиган за още 6 минути и след това се отведе в смесител заедно с ядки. Pate подправка със сол и пипер, разбърква се със зехтин и магданоз, и след това се разширява в чиста буркан, стерилизира се и ролки.

Mushroom пастет с гъби с кестени

съставки:

• гъби - 500 г;
• кестени - 250 гр;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• мащерка - 2 клона;
• сухо бяло вино - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Кестен кожата разрез и се поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-35 минути. В същото време, в тиган затопли зехтина и запържете го нарязан лук в продължение на 5 минути. Добави към лука на ситно чесън и мащерка, поставят нарязани гъби и се пържат всичко нагоре, докато излишната влага от гъбите се изпари напълно. След това изсипете гъбите сухо бяло вино и се изпари напълно.

Печени кестени чисти и не режете с блендер. Добавянето на кестена трохи гъбички и отново разбийте докато сместа се хомогенизира. Стерилизирайте директно от банките, а след това навивам.

Видео: Mushroom пастет през зимата

Видео: Mushroom пастет. Колко бързо направите вкусна пастет гъби

Видео: гъбен мицел през зимата | Mushroom Caviar (Winter, годни за консумация Споразумения)