Пълнене гъби

Mushroom плънка е много лесно да се направи, независимо дали неговият опитен готвач или начинаещ готвач. В допълнение, запълването на гъби е универсална, защото по-голямата част от вкуса, така че ако се готви гъбата пица

Mushroom пълнеж за месни пайове

съставки:

• растително масло - 40 мл;
• Говеждо - 800 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• Доматено пюре - 25 д;
• червено вино - 125 мл;
• говеждо бульон - 375 мл;
• вода - 335 мл;
• Worcestershire сос - 20 мл;
• мащерка - един стрък;
• сол и пипер - на вкус;
• гъби - 300 г;
• царевично брашно - 25 г;
• вода - 20 мл.

подготовка

Нарежете месото на кубчета и се запържва в зехтин в 2 сета, за да получите златисто кафяво, но не се гасят в собствен сос. След като месото е златен - ние го смени на плоча.

Лукът се разкъсва и се запържва в същия тиган, в която варени и месо. След като лука станат златни, към тях се прибавят ситно нарязан чесън и доматено пюре. Ние продължаваме пържене още една минута.

Гъби, пълни с червено вино, вода и бульон. Пожар максимизира течността и да доведе до възпаление. Сложете месото в контейнер, добавяйки, мащерка, сос и сол и черен пипер на вкус. След кипене, намаляване на топлината и къкри всички заедно в продължение на 2 часа.

Гъби, нарязани на кубчета и се разпространяват до крайния месо. Месо яхния с гъби още 20-30 минути, или до момента, докато течните спира напълно покриват месото. Брашно се разрежда с вода и се изсипва в нашия плънка. Изчакайте, докато се сгъсти соса и съдът се изважда от огъня.

Mushroom гарнитури за пица

• пресен магданоз - 1 връзка;
• Чесън - 2 скилидки;
• зехтин - 3 супени лъжици ;.
• гъби - 750 г;
• сол и пипер - на вкус;
• мащерка - един стрък;
• . Сушени босилек - 1 чаена лъжичка;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Магданоз и чесън, прах с нож. В тиган затопли зехтина, гъби, нарязани на плочи и ги пържат. Веднага след като излишната влага ще се тиган, добавяйки, сол, черен пипер, мащерка и босилек. Печене на гъби ще се 7-8 минути, трябва да се постигне равномерно златисто кафяво. След като гъбите придобият желания цвят, добавете към тях с магданоз и чесън масло. Масло, направи ни крем за пълнене и пресни подправки и чесън дават наситен аромат.

Това ще се побере гъбен пълнеж за пайове, пица, или просто като допълнение към простата препечен хляб.

Mushroom плънка рецепта за палачинки

съставки:

• . Масло - 1 чаена лъжичка;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• гъби - 300 г;
• сол, черен пипер;
• сухо бяло вино - 1/2 во.
• пилешки бульон - 3/4 бр.
• мащерка - 2 чаени лъжички ;.
• заквасена сметана - 1/4 бр.
• варени пилешки филенца - 1 бр.

подготовка

Разтопете маслото и запържете го на ситно лук. След 2-3 минути като лук ще променят цвета до златисто, към тях се прибавят гъбите, нарязани на тънки плочи, сол и пипер. Готвене заедно в продължение на 3 минути, добавя виното и продължават готвене за 3-4 минути, до тогава, докато течността се изпари от повърхността на съда. Сега, чорбата излей и добавете сметаната. Веднага след като сосът се сгъсти и започне да ври, добавете към тиган, варени пиле и отстранете плънката от огъня.

Тази гъба плънка е идеален за палачинки, поради наличието на сос. Вече няма нужда да представя на ястие заквасена сметана, защото сметанов сос, в който задушени гъби и пилешко, до над го замени. Между другото, това ще се побере плънката и до Тарту, лазаня и просто, като добавка към различни ястия страна.

Видео: Mushroom пълнеж за пайове (гъби ролки)

Видео: Mushroom пълнене на равиоли или палачинки готвене - рецепта видео

Видео: банички с гъби: пекат питки с гъби плънка

Видео: гъбен пълнеж за палачинки